Bedrijfsinformatie
Uit dit dossier
Laagdrempelige patisserie voor de bakker
Callebaut’s nieuwste ambassadeur Carlo Midiri is tevens lid van het Nederlands Patisserie Team. In samenwerking met Callebaut en Mona Lisa, ontwikkelde hij een nieuw concept, genaamd ‘Laagdrempelige Patisserie’.
Ieder gebak een eigen uitstraling met Prima Blanca Max
René Lubach werkt al 33 jaar voor Echte Bakker Steehouder in Vianen. Hij is verantwoordelijk voor het gebak. Daarin is het zaak telkens te vernieuwen, om de klanten te kunnen blijven verrassen. De Prima Blanca Max, slagroom van Debic, helpt hem daarbij. “Dit is een hele fijne slagroom om mee te werken. Dankzij de vernieuwde afspuit- en decoratietechnieken...
Veiling van Bakkerijmachines
Troostwijk Auctions organiseert t/m 13 maart een online veiling van bakkerijmachines, o.a.: kleinbroodstraat, remrijskasten, (spiraal)kneders, mengers, opbollers, broodsnijmachines, ovens, broodautomaten, grote hoeveelheid stapel-nestbare broodkratten, brood- en bakvormen, etc. Bezichtiging 12 maart. Voor meer info ga naar Troostwijkauctions.com Over...
Chocolade van (h)eerlijke cacaobonen
Vertrouwen in duurzame chocolade begint met de cacaoboeren die bij de bron staan. De mensen die de ingrediënten verbouwen en respectvol met de natuur samenwerken. De chocoladeproducten van Callebaut zijn gemaakt van cacaobonen die door duizenden boeren rondom de evenaar worden geteeld. Voedselkwaliteit begint bij levenskwaliteit. Dat geldt ook...
De slagroom van Polderland wordt Debic
‘We vinden de kwaliteit echt super’ Polderland Slagroom van FrieslandCampina wordt Debic. Een nieuwe naam dus, maar dezelfde vertrouwde kwaliteit, mét een aantal extra’s. Een banketbakker in Beverwijk vertelt over zijn ervaringen met Debic. “Echt slechte slagroom heb je tegenwoordig niet meer, maar net als bij auto’s...