Producten
Uit dit dossier
Brood en banket-studenten presenteren duurzame snacks op TEDx
Twee studenten van het Zadkine Brood en Banket College presenteren 1 april hun duurzame snacks op TEDx Rotterdam. Marleny van de Wouw en Sanne Bokhorst maakten duurzame ‘Apple Shells’ en ‘Carrot Rolls’.
CSM Bakery Solutions lanceert nieuwe producten
Tijdens Bakkersvak 2019 lanceerde CSM Bakery Solutions twee nieuwe producten: Waldkorn Balance en Waldkorn Luxe Croissant. Waldkorn Balance Waldkorn Balance is een nieuwe broodmix voor een lichtgekleurde variant van de traditionele Waldkorn. Deze broodmix is rijk aan vezels en vol van smaak, dankzij een mengeling van oergranen, specerijen, pitten...
Brabantsche Worstenbroodjes lanceert 100% plantaardig worstenbroodje
Op Bakkersvak 2019 lanceerde Brabantsche Worstenbroodjes het allereerste vegan-worstenbroodje. Dit nieuwe worstenbroodje wordt op authentieke wijze met de hand gerold. De vegetarische vulling is smeuïg, biedt structuur en is gekruid met de traditionele Brabantse kruidenmix. Remco Beekman, eigenaar van Brabantsche Worstenbroodjes, is...
Gourmand Pastries presenteert Suisse Karamel met Zoute Boter
Gourmand Pastries breidt het assortiment uit met Suisse Karamel met Zoute Boter. Op Bakkersvak 2019 presenteert het bedrijf dit nieuwe product. "Karamel met zoute boter is al een hele tijd in opmars en is op korte tijd uitgegroeid tot een vaste waarde. De unieke combinatie van zoet en zout maakt de smaak erg populair bij jongeren", aldus Gourmand...
Dennis Swaanen bedenkt het bierworstenbroodje
Echte Bakker Jan Swaanen uit Hilvarenbeek komt speciaal voor carnaval met een nieuwe ambachtelijke specialiteit: het bierworstenbroodje. Volgens bakker Dennis Swaanen is deze nieuwe traktatie "het beste van twee werelden!" Hoe kwam de bakker op het idee? "Worstenbroodjes en carnaval horen bij elkaar. Net zoals bier en carnaval bij elkaar horen. Waarom...