Producten

CSM Bakery Solutions lanceert nieuwe producten

Tijdens Bakkersvak 2019 lanceerde CSM Bakery Solutions twee nieuwe producten: Waldkorn Balance en Waldkorn Luxe Croissant. Waldkorn Balance Waldkorn Balance is een nieuwe broodmix voor een lichtgekleurde variant van de traditionele Waldkorn. Deze broodmix is rijk aan vezels en vol van smaak, dankzij een mengeling van oergranen, specerijen, pitten...

Brabantsche Worstenbroodjes lanceert 100% plantaardig worstenbroodje

Op Bakkersvak 2019 lanceerde Brabantsche Worstenbroodjes het allereerste vegan-worstenbroodje. Dit nieuwe worstenbroodje wordt op authentieke wijze met de hand gerold. De vegetarische vulling is smeuïg, biedt structuur en is gekruid met de traditionele Brabantse kruidenmix. Remco Beekman, eigenaar van Brabantsche Worstenbroodjes, is...

Gourmand Pastries presenteert Suisse Karamel met Zoute Boter

Gourmand Pastries breidt het assortiment uit met Suisse Karamel met Zoute Boter. Op Bakkersvak 2019 presenteert het bedrijf dit nieuwe product. "Karamel met zoute boter is al een hele tijd in opmars en is op korte tijd uitgegroeid tot een vaste waarde. De unieke combinatie van zoet en zout maakt de smaak erg populair bij jongeren", aldus Gourmand...

Dennis Swaanen bedenkt het bierworstenbroodje

Echte Bakker Jan Swaanen uit Hilvarenbeek komt speciaal voor carnaval met een nieuwe ambachtelijke specialiteit: het bierworstenbroodje. Volgens bakker Dennis Swaanen is deze nieuwe traktatie "het beste van twee werelden!" Hoe kwam de bakker op het idee? "Worstenbroodjes en carnaval horen bij elkaar. Net zoals bier en carnaval bij elkaar horen. Waarom...

Hoe geef je Hollands gebak een nieuw jasje?

Bakkers verkopen veel Hollands gebak, zoals de bananensoes, vruchtenschelp, kasteeltje, slagroompunt, hazelnootschuim en appelgebak. Hoe steek je deze klassiekers in een nieuw jasje? "We hebben nagedacht over hoe we het nu anders kunnen doen, hoe we het wat meer cachet kunnen geven. De hoofdsmaken blijven hetzelfde, dus dezelfde smaken zoals...