Blogs | Bakkers in bedrijf

Blogs

Wat is de toekomst van je bedrijf?

Laten we eerlijk zijn, de ambachtelijke bakker staat er heel divers voor. Bij de een is het niet aan te slepen, terwi...

24 mei 2023Arend Kisteman (Voorzitter NBOV)

Spin in het web

In een wereld waarin iedereen zichzelf graag hoort praten en waarin meningen als feiten worden gepresenteerd, is een...

16 mei 2023Maud (Bakery Nexus)

Vrijheid en vrijblijvendheid

Onlangs belde een vriend van mij. Hij vroeg of ik contact wilde opnemen met een van zijn klanten, die zich had beklaa...

16 mei 2023Jannes Schuiling

Eigen kracht

Het eerste kwartaal van het jaar zit er al weer op. De grootste schrik van de enorme energiekosten- stijgingen lijkt...

9 mei 2023Arend Kisteman (Voorzitter NBOV)

Verduurzaming, noodzaak of kans?

In het Klimaatakkoord van 2019 zijn afspraken gemaakt om de uitstoot van CO2 te verminderen. In 2030 moet onze uitsto...

Scherp blijven

Als we de vele, inclusief onze, voorspellingen moesten geloven dan zat onze branche nu in extreem zwaar weer. Energie...

21 maart 2023Arend Kisteman (Voorzitter NBOV)

Feest van herkenning in Gorinchem

In de evenementenhal in Gorinchem was afgelopen week de vakbeurs Bakkersvak. Eindelijk … Het was voor het...

9 maart 2023 Martien Verheijen

Verbaasd

De laatste tijd verbaas ik me nogal eens over de overheid, die een probleem op het gebied van wetgeving of subsidie n...

21 februari 2023Arend Kisteman (Voorzitter NBOV)

‘Ik ben haast zielsgelukkig’

Als Nederlanders zijn we best wel goed in het klagen. Over energieprijzen. Over wat een ander doet. Toegegeven, het z...

18 januari 2023 Martien Verheijen

Als je onderneemt, heb je perspectief nodig

Laten we eerlijk zijn, er zijn weleens leukere tijden geweest om te ondernemen. Eerst twee jaar corona. En of je daar...

8 december 2022Arend Kisteman (Voorzitter NBOV)

‘Het betere bakwerk op Kerstmarkt’

Het moet gezegd worden: we hebben als Summa Brood & Banket een leuke opdracht van school gekregen. Elk jaar houdt het...

10 november 2022 Martien Verheijen

Het gebeurt veel, maar je ziet het amper

Eigenlijk doen we het allemaal en kunnen we niet zonder: lobbyen. Als een vergunning niet lijkt te lukken, zoeken we...

11 oktober 2022

Blijft alles hetzelfde?

Zo’n 25 jaar geleden, ik was toen een jaar of 13, kwam ik voor het eerst in aanraking met onze branche. Tijdens...

5 oktober 2022Arend Kisteman (Voorzitter NBOV)

Aanspreken met lef

"Vandaag ga ik het bespreekbaar maken. Ik moet het gesprek aangaan. Zo kan het niet langer. Ik heb alle moed verzamel...

27 september 2022Jannes Schuiling

‘Ik leer elke dag van studenten’

De school is weer begonnen. Dit jaar voor het laatst met het uitreiken van het diploma aan de studenten van het voorg...

22 september 2022 Martien Verheijen