Vacatures
Nieuws
Bufkes opent vestiging in Plus supermarkt
Bufkes opende 20 juli de deuren van een shop-inshop vestiging in de Plus supermarkt in Hoensbroek. Zowel het team van Bufkes en de ondernemer Danny Rosenboom laten weten trots te zijn op het eindresultaat van deze nieuwste shop-in-shop Bufkes-locatie.
Sean en Suri Fonseca openen eigen bakkerij
Vorig jaar spraken we met Sean en Suri Fonseca. Beide werkten als operatieassistent, maar besloten om het roer om te gooien en volgden een opleiding bij Bakery Institute. Nu hebben ze een eigen bakkerij in Breda: FoGo Bakehouse.
Spring in op de Formule 1
Het succes van Max Verstappen in de Formule 1 biedt kansen voor de bakker. Hoe kun je als bakker hier op inspringen? Bakeplus inspireert de bakker met ideeën.
Stijgende vraag naar voedsel tussen 2010 en 2050
De vraag naar voedsel stijgt tussen 2010 en 2050 met 35 tot 56 procent. Dat blijkt uit onderzoek van Wageningen University & Resource. Nu al hebben 820 miljoen mensen onvoldoende te eten. De voedselzekerheid komt in de toekomst verder onder druk te staan door klimaatverandering en de toenemende concurrentie om land en water.
Campagne voor meer groente en fruit
We eten te weinig groente en fruit in Nederland. Daarom startte 17 juli de landelijke campagne Geef kleur door, waarmee je iemand kunt nomineren voor een kistje groente en fruit. Het doel is om consumenten, gemeenten en organisaties op te roepen om de leefomgeving meer kleur te geven met groenten en fruit.
Bakkerij Nollen organiseert bakwedstrijd vanwege 100 jarig bestaan
Bakkerij Nollen bestaat op 21 november 2021 100 jaar. Voor de perfecte jubileumtaart organiseert eigenaar Vincent Nollen een wedstrijd voor thuisbakker, Nollen 100 jaar, bakken maar! Een vakjury met Hans Som en Robèrt van Beckhoven beoordelen alle inzendingen.
Bedrijfsinformatie
Recepten
Video's
Dossiers
Bakkers in bedrijf – editie 6-2021
Het themas van dit nummer van Bakkers in bedrijf is grondstoffen. Wil je het blad online lezen? Klik dan hier!
Bekijk de inhoudHygiënespecial 2021
Vakblad IJs Digitaal
Superaanbieding
Schrijf u in voor de nieuwsbrief
Ontvang wekelijks de gratis digitale nieuwsbrief van Bakkers in bedrijf en blijf op de hoogte van vakinformatie, nieuws en ontwikkelingen in de bakkerijbranche.
InschrijvenEvenementen
Bakkers in bedrijf op Social
