Bedrijfsinformatie

Bakkersvak

Bakkersvak 2.0

Een nieuw uiterlijk, drie beursdagen, het IJsplein én meer demonstraties dan ooit: Bakkersvak 2019 wordt een editie volop inspiratie. In het nieuwe platform café Onderneem! krijgen ondernemers uit de bakkerijsector educatieve tips & tricks van ervaren sprekers. Lees verder →

Meer bedrijfsinformatie
Puratos maakte in samenwerking met Bakkers in bedrijf voor u het desemloket. Klik hier om naar het Desemloket te gaan
Greep uit onze Vlogs

Aftermovie Nieuwjaarsreceptie Bakery Nexus

Afgelopen vrijdag 25 januari is ook voor de branche 2019 officieel afgetrapt. Bakery Nexus opende het jaar officieel met een ...

Lees meer...

Hoe maak je een Ruby RB1 vulling?

Chef Ryan Stevenson laat zien hoe je een vulling met Callebaut Ruby maakt.

Lees meer...

Hoe met Ruby RB1 tempereren?

Chef Ryan Stevenson laat het tempereren van de nieuwe chocoladesoort Callebaut Ruby zien.

Lees meer...

Maak kennis met Ruby RB1

Chef Ryan Stevenson toont de verschillende applicaties van de nieuwe chocoladesoort Callebaut Ruby.

Lees meer...

Een ode aan brood

De bakkerijbranche lanceerde de landelijke campagne ‘Brood. Goed verhaal.’ met deze ode aan brood

Lees meer...

Dossiers