Vacatures
Nieuws
'We zijn constant bezig met het verbeteren van onze producten'
Automatisering, duurzaamheid en het vergroten van de efficiency: dat zijn momenteel de belangrijkste thema’s op het gebied van bakkerijmachines. Het zijn ontwikkelingen die al een aantal jaren spelen. Dat geldt voor zowel de ambachtelijke als de industriële bakkerij. Bakkers in bedrijf sprak met drie leveranciers. Vandaag het laatste deel met de EverBake...
‘Bij Robèrt’ presenteert deze week eigen bakplatform
Robèrt van Beckhoven zet zijn plannen voor een online bakplatform door. Eerder maakte de Meester Boulanger op Emerce al bekend dergelijke plannen te hebben, maar deze week komt ‘bij Robèrt’ daadwerkelijk met zijn eigen online bakplatform met als doel “het delen van onze kennis en zoveel mogelijk mensen laten genieten...
Houben Worstenbrood en de zorgbakkerij van Hutten gaan samenwerken
Vanaf heden worden de worstenbroodjes van Houben gerold en gebakken in de zorgbakkerij van Hutten. De twee Brabantse familiebedrijven hebben een overeenkomst gesloten, waarbij de inkoop, productie en logistiek naar Hutten in Veghel verhuizen; in Eindhoven blijft de winkel van Houben gewoon bestaan; hier zijn alle verschillende worstenbroodjes van het...
Kansen door corona
Kansen door corona is een tegendraads boek dat de positieve effecten van de coronacrisis behandelt. Met dit boek brengen Tom Sleeuwaert en Jan Anton Brouwer hulde aan de creativiteit die de coronacrisis aangewakkerd heeft.
‘Volkoren granen hebben positief effect op buikvet’
Het eten van volkoren granen heeft een positief effect op de middelomtrek. Dit schrijft populair wetenschappelijk tijdschrift EOS. Het tijdschrift baseert zich hierbij op een langlopende studie onder 3.121 mannen en vrouwen. De proefpersonen werden gemiddeld achttien jaar gevolgd, waarbij de onderzoekers om de vier jaar gegevens verzamelden over wat...
Uitreiking Graan Cru Primeur komende woensdag
Op 22 september overhandigt Bert van Zijtveld de Graan Cru Primeur aan Caroline van der Plas (BBB), zo meldt Nieuwsuitberkelland.nl. Komende woensdag neemt Caroline van der Plas de eerste maling van Nederlandse tarwe in ontvangst. Het Tweede Kamerlid voor de BoerBurgerBeweging ontvangt deze Graan Cru Primeur uit handen van pannenkoekenbakker Bert van...
Bedrijfsinformatie
Recepten
Video's
Dossiers
Schrijf u in voor de nieuwsbrief
Ontvang wekelijks de gratis digitale nieuwsbrief van Bakkers in bedrijf en blijf op de hoogte van vakinformatie, nieuws en ontwikkelingen in de bakkerijbranche.
InschrijvenBakkers in bedrijf – editie 7-2021
Het thema van dit nummer van Bakkers in bedrijf is bakkerijmachines. Wil je het blad online lezen? Klik dan hier!
Bekijk de inhoudHygiënespecial 2021
Vakblad IJs Digitaal
Superaanbieding
Evenementen
Bakkers in bedrijf op Social
