Vakblad voor de ondernemende bakker | Bakkers in bedrijf

AI: wat kun je ermee?

Hoge werkdruk nekt pauzes: FNV opent meldpunt voor bakkerspersoneel

Een leven lang leren met HAS Bedrijfsopleidingen

Jong bakkerstalent eert Prinses Beatrix met high tea

ACI Group introduceert innovatieve ingrediënten voor de bakkerijsector

Laatste artikelen

Debic

Bekijk alle dossiers

Lady

Love Square

10 december 2024

Getoerd gerezen met herfstcrème en bosvruchtenconfituur

30 oktober 2024

Nocciola

Bedrijfsinformatie

Bekijk alle bedrijfsinformatie

Vulvoorbereidingsinstallatie in Beugen

Bij Industrial Auctions staat een bijzondere online veiling op de agenda: een hoogwaardige...

Van stoom naar koudwaterverneveling

BEDRIJFSINFORMATIE | Energie besparen én topkwaliteit behouden van je deeg? Jasca’s innova...

Hoe blijf je als bakker toekomstbestendig produceren?

Grondstofprijzen stijgen, personeel is lastig te vinden en je klant wil constante kwalitei...

Recepten

Bekijk alle recepten

Rustique BT80

Chocolate Gingerbread House

Matcha

Blogs

Bekijk alle blogs

Het belang van logistiek

ONDERNEMEN | Op 23 maart 2021 strandde het schip de ‘Ever Given’ in het Suezkanaal. De gev...

Magisch samenspel

BLOG | In het thema van deze editie komen mijn voorkeuren samen. Ik werk voor de mooiste b...

Nostalgie

Een van de leukste dingen voor een foodjournalist is het interviewen van mensen in de amba...

Uitgelicht dossier - De toekomst

Bekijk alle dossiers

Dit kunt u verwachten van Gen Z medewerkers

‘Ook al win je niks, je kan alsnog leren van anderen’

‘Ik wist gelijk dat ik op mijn plek zat’

Ricardo Eshuis: “Vraag naar examinatoren is groot”