Nieuws
NBC presenteert Trendrapport Bakkerijsector

NBC presenteert Trendrapport Bakkerijsector

Donderdag 27 januari presenteerde het Nederlandse Bakkerij Centrum het Trendrapport Bakkerijsector. Het rapport toont langjarige feiten en cijfers van de bakkerijsector, die de sterktes en zwaktes van de branche aangeven. Tijdens het online event schoven verschillende vakspecialisten aan om te discussiëren over stellingen gebaseerd op de rapportgegevens.

European Pastry Cup tijdens Sirha Europain

European Pastry Cup tijdens Sirha Europain

Van 26 tot en met 29 maart staat de vakbeurs SIRHA Europain gepland. De vakbeurs staat in het teken van de Franse bakkerij en vindt plaats in hal 1 van de Porte de Versailles in Parijs. Tijdens deze vakbeurs vinden ook de vakwedstrijden European Pastry Cup 2022 en de Franse kwalificaties voor de competities plaats.

SIGEP 2022 gaat door

SIGEP 2022 gaat door

De ijs-, banket-, chocolade-, bakkerij- en koffieketen ontmoeten elkaar dit jaar live op de vakbeurs SIGEP van 12 tot 16 maart in het Rimini Expo Center. De vakbeurs SIGEP is een ontmoetingsplek voor iedereen uit de sector op zoek naar nieuwe producten en technologieën. Daarnaast biedt SIGEP wedstrijden en lezingen. Dan opent digitale platform van Italian...

Boeren & Buren organiseert ‘Februari zonder supermarkt’

Boeren & Buren organiseert ‘Februari zonder supermarkt’

In februari organiseert het korte keten netwerk Boeren & Buren de uitdaging “Februari zonder supermarkt”. Daarmee moedigen zij consumenten aan om in februari niet naar de supermarkt te gaan en in plaats daarvan onafhankelijke winkels, ambachtslieden en lokale producenten te steunen.

Bijna 500 nieuwe warme bakkers tijdens coronacrisis

Bijna 500 nieuwe warme bakkers tijdens coronacrisis

Sinds de start van de coronacrisis kwamen er bijna 500 bakkersbedrijven bij. Het aantal bakkersbedrijven dat vers brood en banket bakt, steeg tussen begin 2020 en begin 2022 met bijna 16 procent, tot in totaal 3495 bedrijven. In dit artikel de belangrijkste cijfers.

Nieuwe coronamaatregelen: horeca gaat weer open

Nieuwe coronamaatregelen: horeca gaat weer open

Dinsdagavond 25 januari maakte de overheid versoepelingen van de coronamaatregelen bekend. Onder voorwaarden mag Nederland vanaf woensdag 26 januari wat meer open. Dit zijn de belangrijkste veranderingen voor de winkels en horeca.

Schrijf u in voor de nieuwsbrief

Ontvang wekelijks de gratis digitale nieuwsbrief van Bakkers in bedrijf en blijf op de hoogte van vakinformatie, nieuws en ontwikkelingen in de bakkerijbranche.

Inschrijven
Bakkers in bedrijf – editie 10-2021
Bakkers in bedrijf – editie 10-2021

Het thema van dit nummer van Bakkers in bedrijf is interieur. Wil je het blad online lezen? Klik dan hier!

Bekijk de inhoud
Verpakkingsspecial 2021
Verpakkingsspecial 2021

De Verpakkingsspecial 2021 is verschenen, en is nu ook te lezen als digitaal magazine.

Lees verder
Vakblad IJs Digitaal
Vakblad IJs Digitaal

Lees hier de tweede editie van Vakblad IJs Digitaal.

Lees verder
Superaanbieding
Superaanbieding

Superaanbieding! 1 jaar slechts € 39,99  ex. btw. 

Aanvragen
Evenementen

ISM 2022

00:00 - 2 februari 2022

Lees meer

ROVEMA webinar

2 februari 2022 - 2 februari 2022

Lees meer

HorecaEventt 2022

7 februari 2022 - 9 februari 2022

Lees meer
Bakkers in bedrijf op Social

Social Logo Facebook AleaSocial Logo Instagram AleaSocial Logo Twitter Alea

Social Logo Linkedin Alea