Nieuws
Maak je sterk als branche: stem op Heel Holland Bakt en de Cupcake Cup

Maak je sterk als branche: stem op Heel Holland Bakt en de Cupcake Cup

Programma’s als Heel Holland Bakt en de Cupcake Cup maken bakken én de hele bakkersbranche populair. En een goed imago kan geen kwaad in deze tijden van personeelstekort. En de komende drie dagen kan iedereen nog een bijdrage leveren aan deze populariteit te stemmen voor de verkiezing van de Televizier Ring.

Afscheid van een man met een hart voor brood

Afscheid van een man met een hart voor brood

Met een quiz, een diner en speeches nam de sector gisteravond afscheid van Flip van Straaten als directeur van het NBC. De branche verliest hiermee een echte ambassadeur voor brood.

Therèse Boer en Herman den Blijker openen Gastvrij Rotterdam

Therèse Boer en Herman den Blijker openen Gastvrij Rotterdam

Gastvrij Rotterdam opent aanstaande maandag, 23 september om 11.30 uur met een bijzonder gelegenheidsduo; Thérèse Boer, driesterren gastvrouw en sommelier van De Librije, en Herman den Blijker, chef-kok en presentator.

Handen tekort? Drie tips

Handen tekort? Drie tips

Bakkers, inpakkers, schoonmakers, operators, winkelpersoneel, chauffeurs: het tekort aan goede medewerkers bedreigt steeds vaker het voortbestaan van bakkerij-ondernemingen. Daarom organiseerde het Genootschap voor de Bakkerij een bijeenkomst voor de hele sector. Voor iedereen die het – vanwege personeelstekort? – te druk had om te komen, hier een samenvatting...

Geslaagd Open Huis bij Bakeplus

Geslaagd Open Huis bij Bakeplus

Op maandagmiddag 16 september werd bij Bakeplus in Haaften Open Huis gehouden. De dag was bedoeld voor alle klanten en relaties van Bakeplus: ambachtelijke bakkers, banketbakkers en ijsbereiders.

Nieuwe praktijklokalen voor Rijn IJssel Vakschool Wageningen

Nieuwe praktijklokalen voor Rijn IJssel Vakschool Wageningen

Rijn IJssel in Wageningen, cluster Vakschool Wageningen, is het nieuwe schooljaar gestart met nieuwe praktijklokalen. De opleiding heeft TenBa ingeschakeld voor de techniek, de routing en de lay-out voor vier bakkerijen en twee keukens.

Bakkers in bedrijf – editie 7
Bestel nu twee gratis proefnummers

Bent u nog niet bekend met Bakkers in bedrijf?
Vraag dan hier uw proefabonnement aan en ontvang 2 gratis proefnummers.

Aanvragen
Schrijf u in voor de nieuwsbrief

Ontvang wekelijks de gratis digitale nieuwsbrief van Bakkers in bedrijf en blijf op de hoogte van vakinformatie, nieuws en ontwikkelingen in de bakkerijbranche.

Inschrijven
Evenementen

Kennissessie speculaas

3 september 2019

Lees meer

Kennissessie speculaas

4 september 2019

Lees meer

Bedrijfsbezoek MOC

10 september 2019

Lees meer