Nieuws
Uitblinker bij de BakkersVakWedstrijden 2019: Bakkerij Verba
Het is een buitengewone prestatie: Bakkerij Verba uit Brakel (met twee vestigingen in Rijswijk en Sleeuwijk) sleepte op woensdagavond 13 november op de BakkersVakWedstrijden in Drachten vier prijzen in de wacht.
Masterclass Desserts - Danny Jansen
Met meer dan 130 recepten staat er in Masterclass Desserts voor elke lekkerbek wat wils. En elke bakker en patissier kan er inspiratie in vinden.
Cargill investeert vier miljoen om bewuste snoeper te lokken
Cargill investeert vier miljoen euro in haar Belgische fabriek in Moeskroen om chocolade met dertig procent minder suiker te kunnen produceren. Hiermee wil het Amerikaanse familiebedrijf de groeiende nichemarkt van zoetwaren met verlaagde suikergehaltes bedienen.
Bakkerij Gorthuis brengt een ode aan het bakkersvak
Peter en Aria Gorthuis hebben een passie voor het bakkersvak en dragen dat uit. En niet alleen met hun producten. Met een lied brengen zij een ode aan het bakkersvak.
Fairtrade - Max Havelaar opent chocolade pop-up
Om aandacht te vragen voor de misstanden in de cacaosector opende Fairtrade - Max Havelaar 19 november opent een eetbare chocolade pop-up op Utrecht Centraal Station van Nederland. Bezoekers kunnen een stuk van de chocolademuur afbreken en op eten.
Boulangerie Team neemt deel aan International Bakery Cup
Niek van Waarde en Michel Schröder van het Nederlandse BoulangerieTeam, nemen deel aan de International Bakery Cup 2020 op Sigep. Van 18 tot en met woensdag 22 januari gaan zij in het Italiaanse Rimini de strijd aan met zeven andere internationale teams.
Bakkers in bedrijf – editie 9
Met onder andere: De Gouden Gard, The Real Baker, Zuivel - de stand van zaken, Transvetzuren, Cargill en 150 jaar Delftse Gist
Bekijk de inhoudSuperaanbieding
Schrijf u in voor de nieuwsbrief
Ontvang wekelijks de gratis digitale nieuwsbrief van Bakkers in bedrijf en blijf op de hoogte van vakinformatie, nieuws en ontwikkelingen in de bakkerijbranche.
InschrijvenEvenementen
Bakkers in bedrijf op Social
