Nieuws
Kinderboek campagne Brood. Goed Verhaal verschenen
In het kader van de EU campagne ‘brood, een goed verhaal’ verschijnt het speciale kinderboek Kolletje en Dirk. Het knotsgekke broodboek. Het boek is nu gratis te downloaden op brood.net en broodengezondheid.be.
Gouden Gard krijgt onderdeel boulangerie in 2021
Tot ieders spijt konden dit jaar de Talentenprijs en Gouden Gard niet doorgaan. Nu de datum ‘waarop het had moeten gebeuren’ voorbij is, kijken we vooruit naar 2021. Want op 12 oktober volgend jaar is er niet alleen een Talentenprijs en Gouden Gard Patisserie, maar staat ook de eerste Talentenprijs Boulangerie op het programma.
Banketbakkerij In De Kroon wint vlaaikeuring 2020
Banketbakkerij In De Kroon uit Roermond heeft de vlaaikeuring 2020 gewonnen. Dat maakte de lokale nieuwsomroep L1 op woensdag 14 oktober bekend tijdens een live uitzending op Facebook. De organisatie laat weten "verheugd te zijn met de brede consumentenaandacht die de vlaaikeuring dit jaar heeft gekregen".
Drie op de vijf Nederlanders kiezen voor producten met keurmerk
De Smart Food Monitor is een grootschalig onderzoek met cijfers en trends over de food retail in Nederland. Onderzoeksbureau Multiscope voerde dit voor de tweede keer uit, waarbij 7300 respondenten van 18 jaar en ouder werden ondervraagd.
Grote terugroepactie verontreinigd sesamzaad
Drie Indiase bedrijven leverden sesamzaad met ethyleenoxide aan de Europese markt. Bedrijven die het sesamzaad, of producten met het sesamzaad, verhandelen, moeten het uit de handel halen. De NVWA heeft betrokken bedrijven op de hoogte gesteld.
Winnaars DesemAwards 2020 aan het woord
In Wageningen vond op 23 september via Zoom de uitreiking van de DesemAwards 2020 plaats. Twijnstra, De Echte Bakker uit Oudemirdum won de DesemAward met hun gevulde brood en Kwakman, De Echte Bakker uit Bussum werd winnaar in de categorie ongevuld desembrood. Bakkers in Bedrijf sprak hen over de wedstrijd en over desem natuurlijk.
Bakkers in bedrijf – editie 8
Verpakkingsspecial 2020
Superaanbieding
Superaanbieding! 1 jaar slechts € 39,99 ex. btw. Plus heel september en oktober kans op een gratis planeetmenger van SVM Bakery Machines!
AanvragenSchrijf u in voor de nieuwsbrief
Ontvang wekelijks de gratis digitale nieuwsbrief van Bakkers in bedrijf en blijf op de hoogte van vakinformatie, nieuws en ontwikkelingen in de bakkerijbranche.
InschrijvenEvenementen
Bakkers in bedrijf op Social
