Nieuws
Kansen voor bakkers tijdens de feestdagen
De herfst doet zijn intrede. Tijd om ons op te maken voor de feestdagen. Die zullen er dit jaar anders uitzien dan anders. De wens om uit te pakken zal er echter niet minder om zijn, bijvoorbeeld met lekker eten. Leveranciers proberen de bakker zoveel mogelijk te ontzorgen en de kans te geven zich te onderscheiden. Met vandaag Sonneveld en Royal Steensma.
De feestdagen bij Patisserie de Rouw
De nougatinetaart is de specialiteit van Patisserie de Rouw. Al drie generaties lang bakt de familie deze taart. Daarnaast introduceert de patisserie voor de feestdagen de Hamburger Macaron-taart en een coronaproof cadeaupakket voor bedrijven.
De Koekfabriek gaat samenwerken met Anne&Max
De Koekfabriek en Anne&Max hebben de handen ineen geslagen. De 'koekies' van de sociale bakkerij De Koekfabriek zijn voortaan verkrijgbaar bij de filialen van de horecaonderneming Anne&Max.
Bakkerij Voncken breidt uit met twee winkels
Bakkerij Voncken gaat uitbreiden met twee bestaande bakkerswinkels. De bakker uit Kerkrade neemt Bakkerij Prevoo uit Margraten en Berg en Terblijt over. Met deze overnames staat de teller op 1 november op 21 winkels.
Generatie Z wil alles tegelijk: vers, verrassend, lekker, gezond, kant-en-klaar
Makers van voedsel die in de toekomst geld willen kunnen verdienen, doen er goed aan om te kijken naar de consumenten van de toekomst. De stijgende koopkracht van Generatie Z drukt zijn stempel op het voedsellandschap. Dit van jongs af aan met internettoepassingen opgegroeide leeftijdscohort heeft andere en meer specifieke verwachtingen van voeding...
Minister van Ark licht kamer in over verontreinigd sesamzaad
De import van sesamzaad, verontreinigd met ethyleenoxide, blijkt grootschaliger dan gedacht. Vijf Indiase leveranciers verkochten het sesamzaad op de Europese markt. Er zijn al honderden meldingen binnengekomen van besmette producten bij de NVWA. De minister van Medische Zorg en Sport lichtte de kamer in over de afhandeling van dit veiligheidsincident.
Bakkers in bedrijf – editie 8
Verpakkingsspecial 2020
Superaanbieding
Superaanbieding! 1 jaar slechts € 39,99 ex. btw. Plus heel september en oktober kans op een gratis planeetmenger van SVM Bakery Machines!
AanvragenSchrijf u in voor de nieuwsbrief
Ontvang wekelijks de gratis digitale nieuwsbrief van Bakkers in bedrijf en blijf op de hoogte van vakinformatie, nieuws en ontwikkelingen in de bakkerijbranche.
InschrijvenEvenementen
Bakkers in bedrijf op Social
