Bedrijfsinformatie
Welkom in de wondere wereld van Babbi tijdens SIGEP 2023

Welkom in de wondere wereld van Babbi tijdens SIGEP 2023

Over een week start de SIGEP in Rimini, Italië. Van 21 t/m 25 januari a.s. kunt u terecht op deze beurs en ontdekt u een keur aan innovaties en noviteiten op het gebied van patisserie, ijsbereiding en foodservices.

Goed van start met PLUSMINUS

Goed van start met PLUSMINUS

Ga 2023 goed van start met dit vegan, volkoren en koolhydraat verlaagd brood!

Geld besparen op zakelijke energie binnen bakkerij

Geld besparen op zakelijke energie binnen bakkerij

Nu de energieprijzen al een hele tijd in de lift zitten, is het misschien nog wel meer dan ooit nodig om eens goed te kijken naar de maatregelen die je kunt treffen om energie en zo ook geld te besparen. Wat je in ieder geval na ieder energiecontract voor je bakkerij moet doen, is aan de slag gaan met een zakelijk energie vergelijker. Daarmee weet je...

Hoe kun je het beste warm brood vervoeren?

Hoe kun je het beste warm brood vervoeren?

Brood kan drassig worden wanneer het van de ene locatie naar de andere wordt getransporteerd. Niemand wil doorweekt, vochtig en hard brood. Dus, hoe kun je dan goed warm brood vervoeren? Allereerst is een bestelbus leasen of kopen nodig! Brood vervoeren en warm houden is vervolgens heel eenvoudig. Het enige wat je moet doen, is het brood bedekken met...

Week van het Brood wakkert liefde voor brood aan

Week van het Brood wakkert liefde voor brood aan

Van 16 tot en met 22 januari 2023 vindt de Week van het Brood plaats. Dat staat eerder voor de deur dan je denkt gezien de drukke decemberperiode die er nog tussenin ligt. Bereid je alvast voor en bestel tijdig je pakket met promotiematerialen.

Heb je een nieuwe bakkerij? Promoot het op deze manieren

Heb je een nieuwe bakkerij? Promoot het op deze manieren

Bakkerswinkels zijn een van de meest populaire bedrijfsmodellen in de voedingsindustrie. Als je je echter wilt onderscheiden van de massa, moet je je bakkerij op een effectieve manier promoten en op de markt brengen.

3 x ergonomische tips voor in de bakkerij

3 x ergonomische tips voor in de bakkerij

en jij een bakker? Dan weet je maar al te goed wat hard werken. Lange dagen op de benen en wanneer je dit vaak doet, wordt ook de kans op kwaaltjes en pijntjes erger.

De voordelen van thuis je eigen brood bakken

De voordelen van thuis je eigen brood bakken

Wanneer je vandaag de dag naar de winkel gaat, is een brood natuurlijk net zoals veel andere boodschappen een flink stuk duurder geworden. Los van het feit dat de bakkers geen andere keuze meer hebben, zien we steeds vaker dat mensen ervoor kiezen om thuis hun eigen brood te gaan bakken.

5 tips voor het kopen van een professionele bakkersweegschaal

5 tips voor het kopen van een professionele bakkersweegschaal

Ga je een bakkerij openen en ben je daarom op zoek naar een professionele bakkersweegschaal voor in je bakkerij? Of staat je zaak al jaren en is je oude bakkersweegschaal aan vervanging toe? Hoe dan ook: door onze 5 tips weet je waar je goed op moet letten bij het kopen van een bakkersweegschaal. Het is namelijk erg belangrijk dat je ingrediënten erg...

Dennis Bekker versterkt Vipam International

Dennis Bekker versterkt Vipam International

Geldermalsen november 2022- Patissier en ijsbereider Dennis Bekker in dienst getreden bij Vipam als Vertegenwoordiger en Vaktechnisch Adviseur.

Schrijf u in voor de nieuwsbrief

Ontvang wekelijks de gratis digitale nieuwsbrief van Bakkers in bedrijf en blijf op de hoogte van vakinformatie, nieuws en ontwikkelingen in de bakkerijbranche.

Inschrijven
Bakkers in bedrijf – editie 9
Bakkers in bedrijf – editie 9

In dit nummer van Bakkers in bedrijf staan hygiëne en veiligheid centraal. Wil je het blad online lezen? Klik dan hier!

Bekijk de inhoud
Slimmer werken in Food
Slimmer werken in Food

De special Slimmer werken in Food is verschenen, en is nu ook te lezen als digitaal magazine.

Lees verder
Vakblad IJs Digitaal
Vakblad IJs Digitaal

Lees hier de tweede editie van Vakblad IJs Digitaal.

Lees verder
Superaanbieding
Superaanbieding

Superaanbieding! 1 jaar slechts € 39,99  ex. btw. 

Aanvragen
Evenementen

Finale World Pastry Cup

20 januari 2023 - 21 januari 2023

Lees meer

Food Experience Day

28 januari 2023 - 28 januari 2023

Lees meer

Masterclass Alberto Bernardi

11 februari 2023 - 12 februari 2023

Lees meer
Bakkers in bedrijf op Social

Social Logo Facebook AleaSocial Logo Instagram AleaSocial Logo Twitter Alea

Social Logo Linkedin Alea