BEDRIJFSINFORMATIE | De taarttrends van dit jaar variëren van minimalistische stijlen tot franjes, strikken en metallics of zelfs tot duurzame bakpraktijken. 2024 brengt een aantal leuke nieuwe ontwerpen voor je verjaardags-, huwelijks- en feesttaarten. Laten we eens kijken welke stijlen trendy zijn voor taarten in 2024, zodat je precies weet wat je dit jaar veel maakt met de keukenapparaten van Horeca Gemak.
Minimalisme
Houd het simpel is een van de snelstgroeiende taarttrends die we in 2024 lanceren. Van een effen of naakte botercrème-afwerking tot een eenvoudige, strakke fondant-look, minimalistische taarten zijn in! Probeer misschien eens een heel gewone taart of met een paar subtiele details, zoals bijpassend kant of een enkele bloem. De minimalistische taarttrend gaat in 2024 alleen maar groeien. Delicaat kant past bij zo’n taart en is minimalistisch, maar geeft het toch ook een elegante look.
Natuurlijke en biologische ingrediënten
Er is een groeiende vraag naar taarten die zijn gemaakt met natuurlijke en biologische ingrediënten. Mensen worden zich steeds meer bewust van wat ze eten en streven naar gezondere opties. Taarten die worden gemaakt met biologische bloem, scharreleieren, vers fruit en natuurlijke kleurstoffen zijn daarom erg in trek. Deze trend wordt ook weerspiegeld in de groeiende populariteit van veganistische en glutenvrije taarten, die geschikt zijn voor mensen met specifieke voedingsvoorkeuren of -behoeften.
Bogen en franjes
Laat je taart opvallen met franjes en ruches in botercrème of met mooie strikken van lint en glazuur, of zelfs een combinatie van beide! Denk aan pofmouwen op Bridgerton-jurken, of etherische trouwjurkruches die weerspiegeld worden in je prachtige taartontwerp. Van verjaardagstaarten tot bruidstaarten, de franjes- en strikstijl van dit seizoen is perfect voor alle feesten.
Geode cakes
Geode cakes zijn een opvallende trend die de laatste jaren steeds populairder is geworden. Deze taarten zijn geïnspireerd op de natuurlijke kristallen en mineralen die je vindt in geodes, en ze kenmerken zich door hun realistische, glinsterende suiker- of chocoladekristallen die in het binnenste van de taart worden verwerkt. Het resultaat is een verbluffend en uniek visueel effect dat de aandacht trekt.
Abstracte kunst
Naast geode cakes zien we ook een opkomst van abstracte kunst op taarten, waarbij schildertechnieken worden gebruikt om levendige en kleurrijke ontwerpen te creëren die lijken op moderne schilderijen. Deze trend biedt taartdecorateurs de mogelijkheid om hun creativiteit te uiten en unieke, op maat gemaakte ontwerpen te maken die echt opvallen.
Metallic
Van traditioneel goud en zilver tot koper, roségoud of welke kleur je maar wilt: het toevoegen van metallic details aan je taart is in 2024 helemaal hip. Je hoeft niet vol te blingen met edelstenen of hagelslag. Slechts een glinstering van metaal is genoeg voor een van de populairste taartontwerpen van dit jaar. Combineer het met zwart contrast om het metallic echt te laten opvallen.
Drip cakes
Drip cakes zijn taarten die zijn versierd met een elegante, druipende glazuurlaag die langs de randen van de taart naar beneden loopt, waardoor een speels en modern effect ontstaat. Deze glazuur kan worden gemaakt van verschillende ingrediënten, zoals chocolade, karamel, gekleurde ganache of gesmolten snoepjes, en kan worden aangepast aan de smaak en het thema van de taart.