Vakwedstrijden
Uit dit dossier
Huupkens IJs wint Gouden IJsspatel
Huupkens IJs uit Weert heeft op de laatste dag van Bakkersvak de Gouden IJsspatel 2019 gewonnen. Het team van ijsmeester Wil Koppen maakte volgens de jury het lekkerste koffie-ijs. Een vakjury boog zich over de 75 inzendingen die dit jaar meededen aan de wedstrijd. De officiële wedstrijdsmaak was koffie-ijs op melkbasis. Huupkens IJs behaalde...
Maurits van der Vooren wint Dutch Pastry Award
De twintigste editie van de Dutch Pastry Award kende een ‘outsider’ als winnaar: Maurits van der Vooren. Hij begon zijn carrière als chef, raakte steeds meer geïnteresseerd in het patisseriedeel van de keuken en ging er met de hoofdprijs vandoor. Komend jaar is hij aspirant-lid van het Nederlands Patisserie Team. Traditioneel...
Kwalificatiewedstrijden voor Skills The Finals bij ROC Amsterdam
De afgelopen en komende weken staan in het teken van de Skills Heroes. Mbo'ers gaan op hun vakgebied met elkaar de strijd aan om te bepalen wie de beste van Nederland is. Ook de jonge patissiers komen in actie. Op 28 en 29 januari vindt de kwalificatiewedstrijd voor de grote finale plaats bij het ROC Amsterdam. Skills Heroes zijn vakwedstrijden voor...
Van der Steen is Beste Echte Bakker 2019
Van der Steen, De Echte Bakker uit Made mag zich Beste Echte Bakker noemen. De broers Barry en Jeroen van der Steen kregen de Gouden Schieter tijdens de nieuwjaarsbijeenkomst op 16 januari van het Echte Bakkersgilde. De broers zijn ontzettend blij met de winst. "Nummer 1 van Nederland! Zo trots op de prestatie" staat op de Facebookpagina te lezen....
Nominaties Beste Echte Bakker 2019 bekend
Het Echte Bakkersgilde liet vandaag, 20 december, weten welke Echte Bakkers kans maken op de titel Beste Echte Bakker 2019. Op woensdag 16 januari 2019 wordt bekend welke Echte Bakker de titel wint. Ook wordt dan de Gouden Schieter in de categorie ‘Beste Winkelbeoordeling’ uitgereikt. Afgelopen jaar mocht Gommans, De Echte Bakker met winkels...