Opleiding
Uit dit dossier
Curio gaat door met nieuwe opleiding Boulanger niveau 4
September 2020 startten acht ROC's, waaronder Curio, met de nieuwe opleiding Boulanger niveau 4. Curio biedt deze opleiding wederom aan in het schooljaar 2021-2022 bij de afdeling Brood en Banket.
Burgemeester opent bakkerschool Curio
Burgemeester Depla van Breda verrichtte donderdag 19 november de officiële opening van de nieuwe locatie van de bakkersopleiding van Curio. Hij deed dit samen met meester patissier Hidde de Brabander en Curio-bestuursvoorzitter Rob Neutelings.
Skills The Finals 2021 bij Bakery Innovation Academy
Elk jaar gaan mbo-studenten de strijd met elkaar aan tijdens Skills The Finals. In 2021 vinden de landelijke finales van de wedstrijden patissier en boulanger plaats bij de Bakery Innovation Academy, onderdeel van Food Innovation Academy.
Toekomstblik
De coronacrisis raakt ook jongeren hard. Zoveel is duidelijk. Ze zitten in de periode van hun leven waarin ze ervaringen moeten opdoen en plezier moeten kunnen maken. Beide even belangrijk om straks een evenwichtig mens met goede loopbaan te kunnen zijn. Maar in het voorjaar mochten ze niet naar school of studie en er zijn bijna geen stageplaatsen te...
Van operatieassistent tot bakker
Bakkerszonen die hun ouders achternagaan, of buitenstaanders die plotseling gegrepen worden door het vak: de bakkers in Nederland zijn van zeer wisselende komaf. Of ze komen erachter dat ze liever iets anders doen dan bakken. Gelukkig kan dat ook binnen de branche: die biedt een breed scala aan carrièrekansen.