Boeken
Uit dit dossier
Check in, op zoek naar zin en betekenis in bedrijven
“Vliegen was zijn leven. Niet zijn beroep.” Dat vertelt Jochanan Eynikel over zijn opa die piloot was bij Sabena (de voorloper van Brussels Airlines). Na zijn pensionering werd filosofie opa’s grote liefde en zo inspireerde hij Eynikel om Wijsbegeerte te studeren. Die twee dingen combineert hij nu in het boek Check in.
Koken in oorlogstijd - Manon Henzen
In deze tijden van ‘corona-koken’ dat je op alle sociale media voorbij ziet komen, viel mijn oog weer op het vorig jaar verschenen boekje ‘Koken in oorlogstijd’. Minder vlees eten, streekproducten, een eigen moestuin, fermenteren, wildplukken en koken met restjes zijn helemaal van nu.
Puur thee van theesommelier Veerle Stoffels
“Zij die nog denken dat theedrinken voor zieke mensen is, zullen wij met dit boek gegarandeerd op andere gedachten brengen.” Thee wordt alsmaar populairder, een tendens die wordt aangewakkerd door onze groeiende bewustwording van wat we consumeren en de toenemende aandacht voor een gezonde levensstijl.
Everyone Can Bake
De veelgeprezen patissier Dominique Ansel deelt in dit boek zijn waterdichte recepten voor taarten, cakes, jam, botercrème en meer ‘bouwstenen’ om te mixen in je eigen creaties. De componenten kunnen op verschillende manieren worden gebruikt; van bodems tot koekjes en crumbles. Ansel deelt deze recepten voor het eerst.
Luisteren naar elkaar
Luisteren naar elkaar: meer rust, balans en resultaat op het werk – onderdeel van de communicatiemethode van Thomas Gordon – leert je een goede relatie met de ander opbouwen en geeft je meer rust, balans en resultaat thuis en op het werk.