Blogs
Levensles

Levensles

De afgelopen weken heb ik door Vietnam gereisd. Een land dat mij al lang fascineert om zijn natuur, cultuur en om de mensen zelf. Toen ik daar net aankwam, werd het land geteisterd door slagregens als gevolg van de overrazende tyfoon Damrey. Zelfs de media in Nederland maakten er melding van. Als gevolg daarvan werd ik weer door bezorgde vrienden en...

Riet

Riet

Op Facebook zag ik een foto van mijn oude basisschool. Een school met lange banken, hoge gangen en een enorm hek, waar in vroeger tijden met Spaans riet onwillige kinderen via hun vingers werden ‘opgevoed’. Sommige verkopers verlangen blijkbaar terug naar dat Spaanse riet. Ze vertellen me dan – het gebeurt me regelmatig – dat ‘we de klant op moeten...

Geluksmomentje?

Geluksmomentje?

Vorige week kreeg ik een appje met een video en de tekst: Unboxing, I love it! Op de video staat een vriend van me. Hij maakt een pakket open met daarin de allernieuwste zilveren Nespresso. Tijdens het openmaken deelt hij zijn indrukken en geluk. Hij laat zien hoe blij hij is met zijn nieuwe aankoop. Erg leuk om te zien dat hij zijn gevoel van geluk...

Apps en peren

Apps en peren

Als hobbykok leerde ik recent tijdens een workshop een duif plukken en slachten. Gelukkig stond de poelier erbij. Ook om me moed in te spreken. Het herinnert me aan mijn kindertijd, waarin ik koekjes bakte van recepten uit het Haagse Kookboek. Mijn moeder was mijn ‘trainer’. Nu hobbykook ik met recepten uit apps, zoals van Robèrt (android/itunes) of...

Zondagavond

Zondagavond

De zondagavond. Een avond van lekker niets doen en niets hoeven. Een beetje voorbereiden op de week die eraan komt en tv kijken. De laatste 8 weken keek ik naar Heel Holland Bakt. En dat doen heel veel mensen. Afgelopen zondag trok Heel Holland Bakt 3,5 miljoen kijkers. De finale bracht een kijkcijferrecord voor het programma. Waarom vinden mensen dit...

Onderweg naar morgen

Onderweg naar morgen

“Waarheen leidt de weg, die wij moeten gaan?” Mieke Telkamp vroeg het zo vaak bij uitvaarten, dat ze haar de ‘koningin van de uitvaart’ noemen. Het zijn – bij leven en welzijn – ook relevante vragen voor ondernemers. Net als die van Diana Ross in Mahogany: Do you know, where you're going to? Do you like the things, that life is showing you? Do you get,...

Bakkers in bedrijf – editie 5
Bestel nu twee gratis proefnummers

Bent u nog niet bekend met Bakkers in bedrijf?
Vraag dan hier uw proefabonnement aan en ontvang 2 gratis proefnummers.

Aanvragen
Schrijf u in voor de nieuwsbrief

Ontvang wekelijks de gratis digitale nieuwsbrief van Bakkers in bedrijf en blijf op de hoogte van vakinformatie, nieuws en ontwikkelingen in de bakkerijbranche.

Inschrijven
Evenementen

Cursus allergenen management

25 juni 2019 - 25 juni 2019

Lees meer

Workshop Dürüm

1 juli 2019 - 1 juli 2019

Lees meer

Workshop Dürüm

2 juli 2019 - 2 juli 2019

Lees meer