Vakblad voor de ondernemende bakker
Bakkers in bedrijf werkt met een team aan bloggers die regelmatig hun inzichten delen via de site, Servicebrief en het blad. De onderwerpen variëren van thema’s als ondernemen en strategie, tot desem, juridische zaken en het belichten van formules en concepten.
Tja, daar zit ik dan… Op dinsdagochtend op een tuinstoel in de zon in plaats van op een bureaustoel op kantoor. Want zoals een visser zonder hengel en een barman zonder tap, ben ik in mijn geval een ondernemende bakker zonder bakkerij. Lees verder →
Op Facebook zag ik een foto van mijn oude basisschool. Een school met lange banken, hoge gangen en een enorm hek. Lees verder →
Een geluksmomentje is een belangrijke reden waarom een klant bij jou koopt. Misschien wel de belangrijkste! Een bezoek aan onze bakkerswinkel zit vol met geluksmomentjes. Lees verder →
Als hobbykok leerde ik recent tijdens een workshop een duif plukken en slachten. Gelukkig stond de poelier erbij. Lees verder →
De zondagavond. Een avond van lekker niets doen en niets hoeven. Een beetje voorbereiden op de week die eraan komt en tv kijken. Lees verder →
“Waarheen leidt de weg, die wij moeten gaan?” Mieke Telkamp vroeg het zo vaak bij uitvaarten. Lees verder →
De kinderkleding van Hema wordt genderneutaal. Vanaf eind dit jaar worden alle geslachtsaanduidingen van kinderkleding verwijderd. Lees verder →
Hoeveel geld verspil je? Waarom gebeurt dat? Je hebt een cursus gedaan. Je bent enthousiast. Vervolgens ga je over tot de orde van de dag. Na een week denk je nog eens aan de cursus. Dan na een maand en na een jaar realiseer je… Lees verder →
Goedemorgen bakker! Zit er fipronil in je brood? Hoe komt u daar nou bij. In brood zit helemaal geen ei. Oh gelukkig, waarin dan wel? In cake en taarten en nog veel andere producten die wij vers voor u maken. Weet je dan wel zeker dat er geen… Lees verder →
Misschien zou ik het moeten hebben over ChickFriends, die niet weten wat een vriend is. Of over brand in varkensstallen van ondernemers, die het woord varkensboer niet waard zijn. Over Trump en Kim Jong-un. Turkije. Bosbranden. Conflicten bij het Skûtsjesilen. De lange kabinetsformatie. Of over… Lees verder →