nbov

Lees ook
Wie met wie..?

Wie met wie..?

Na de verkiezingen zijn onze politieke partijen al weken druk doende om te komen tot een nieuw kabinet. Een moeizaam traject. Waren de betrokken partijen eerst positief en voortvarend, nu blijkt dat de tegenstellingen op sommige punten te groot zijn om met elkaar samen te werken. Een impasse is geboren en de vraag ‘wie wil met wie?’ staat inmiddels...

500ste bericht op Bakkerspedia.nl geplaatst

500ste bericht op Bakkerspedia.nl geplaatst

Bakkerspedia heeft een mijlpaal bereikt: het 500ste kennisartikel is gepubliceerd. Bakkerspedia is de eigentijdse en interactieve databank van de bakkerij waar vaktechnische kennis in de vorm van vraag-en-antwoord-artikelen kan worden gehaald, gebracht en gedeeld. Carla Zwierstra “Het is fantastisch dat we in drie maanden tijd zo’n enorme groei hebben...

Bedrijfsopvolging bakkerijbranche erkend als serieus probleem

Bedrijfsopvolging bakkerijbranche erkend als serieus probleem

De bakkerijbranche kampt met onvoldoende serieuze overnamekandidaten. Dat erkennen het Echte Bakkersgilde, Heerlijk & Heerlijk, Ambachtsbakker, Top Bakkers, Bakeplus, Beko, Kredietunie Bakkerij Ondernemers, Nationale Bakkerij Academie, NBOV en NEBAFA. “Deze problematiek raakt ons allemaal”, onderschrijven de partijen. “Zonder enthousiaste opvolgers...

Wie bakt de lekkerste oranjekoek van Friesland?

Wie bakt de lekkerste oranjekoek van Friesland?

Welke bakker bakt de lekkerste oranjekoek van Friesland? Consumenten mogen deze zomer antwoord geven op die vraag door hún favoriete bakker te nomineren voor de Oranjekoek-verkiezing. Deze verkiezing wordt georganiseerd door de NBOV – de branchevereniging voor bakkers, en de Leeuwarder Courant, met ondersteuning van Beko Groothandel, FrieslandCampina,...

Vervolg landelijke campagne ambachtelijke bakkers

Vervolg landelijke campagne ambachtelijke bakkers

De gezamenlijke imagocampagne ‘Natuurlijk, uw ambachtelijke bakker’ van de Stichting Ambachtelijke Bakkerij en de NBOV krijgt vanaf 4 september een vervolg. Tot aan de herfstvakantie zijn de spots opnieuw te zien en te beluisteren op radio, tv en online. Campagne ambachtelijke bakker De spots zijn tot 14 oktober, de start van de herfstvakantie, te beluisteren...

CAO-onderhandelingen zijn hervat

De werkgeversorganisaties NVB en NBOV en de werknemersorganisaties FNV en CNV Vakmensen hebben op 4 september 2017 de onderhandelingen over een nieuwe cao hervat. Na een lange onderhandeling hebben de werkgeversorganisaties een laatste voorstel aan de werknemersorganisaties gegeven. Dit voorstel wordt nu aan de achterbannen voorgelegd. Op maandag 9 oktober 2017 moet het duidelijk zijn of dit voorstel wordt omgezet in een definitieve CAO Bakkersbedrijf. De laatste CAO Bakkersbedrijf verstreek 30 september 2016. Sindsdien onderhandelde de partijen meerdere keren met elkaar. Dit onderhandelingsproces...

Nederlandse bakkers in actie voor Sint Maarten

Nederlandse bakkers in actie voor Sint Maarten

De verwoestende orkaan Irma richtte enorme schade aan op Sint Maarten en de andere Bovenwindse Eilanden. Daarom slaan de NBOV, Stichting Ambachtelijke Bakkerij en Zeelandia de handen ineen om als ambachtelijke bakkerijbranche in actie te komen voor het Rode Kruis. Deze organisatie biedt hulp aan de slachtoffers op Sint Maarten en de andere Bovenwindse...

Gebroeders Boonstra bakken beste oranjekoek

Bakker Roel Boonstra uit De Knip won 17 september de wedstrijd 'Wie bakt de beste Oranjekoek?'. Zijn broer Marten Boonstra uit Akkrum kreeg de tweede prijs en en de publieksprijs. De Leeuwarder Courant en NBOV organiseerden de wedstrijd. De broers zijn trots. "Het voelt geweldig, hier zijn we heel trots op. Het is een prijs voor het hele team", zegt Roel tegen de Leeuwarder Courant. Zijn broer Marten: "Van tevoren hebben we hierop gehoopt. Het leek me geweldig om eerste en tweede te worden." Over de receptuur wil geen beide veel kwijt. Roel zegt alleen dat het basisrecept voor de oranjekoek van...

De klant

De klant

Bizar eigenlijk om in de eerste week van september - wanneer ik dit schrijf - al over de feestdagen na te denken. Aan de andere kant: in onze beroepsgroep is dat niet zo gek. Dat dit soms ook overdreven kan worden, bleek uit een bericht dat eind juli in de media verscheen. Toen Nederland op het strand lag, werden de eerste kruidnoten en chocoladeletters...

Morele plicht

Morele plicht

In een van mijn vorige columns heb ik het gehad over onverwachte overeenkomsten tussen onze branche en de politiek, zeker in deze formatietijd. De vraag ging toen met name over ‘wie met wie’ wil samenwerken. Nu we weer een aantal weken verder zijn, lijkt het met een nieuw kabinet nog niet erg op te schieten. Wanneer ik kijk naar het verloop van de formatie...