oliebollen

Lees ook
Echte Bakkers bakken 4000 oliebollen

Echte Bakkers bakken 4000 oliebollen

LEEUWARDEN - In samenwerking met lokale Zonnebloemafdelingen, bakken enkele Echte Bakkers uit Limburg en Brabant op 11 en 30 november ruim 4000 oliebollen. Lokale Zonnebloemafdelingen verspreiden deze oliebollen over deelnemers en vrijwilligers in de regio. Initiatief “We willen het bakken van onze oliebol, ‘de Echte oliebol’, combineren met een goed...

Frituur Inspiratie sessies: Frituren is 'hot'

Frituur Inspiratie sessies: Frituren is 'hot'

DRONTEN - Haal meer uit uw oliebollenlijn door eerder te bakken en niet te wachten tot de laatste week van het jaar. Dat is de boodschap van de Frituur Inspiratie Sessies, die Zeelandia samen met EverBake Capway in oktober organiseerde. Doel van deze inspirerende sessies was om kennis te delen en te laten zien wat er allemaal mogelijk is omtrent frituren....

Start 'Miss Oliebol'-verkiezing

Start 'Miss Oliebol'-verkiezing

WAGENINGEN - De Stichting Ambachtelijke Bakkerij gaat deze decembermaand opnieuw in samenwerking met radiozender 100% NL op zoek naar de leukste oliebollenverkoopster van Nederland. “Zowel in 2014 als 2015 hebben we met deze campagne in drie weken tijd ruim drie miljoen unieke luisteraars bereikt”, aldus Sandra Pluim, coördinator van de Stichting Ambachtelijke...

Fijne feestdagen en Gelukkig Nieuwjaar!

Fijne feestdagen en Gelukkig Nieuwjaar!

ZWOLLE - Het team van Bakkers in bedrijf wenst u een gezond, gelukkig en succesvol 2017 waarin we samen het 20-jarig bestaan van het meestgelezen vakblad van de bakkerijsector gaan vieren! We hebben er zin in! U hoort van ons... Team Bakkers in bedrijf

Meesterbakker Voskamp winnaar AD Oliebollentest

Meesterbakker Voskamp winnaar AD Oliebollentest

SPIJKERNISSE - Voor het tweede achtereenvolgende jaar wint Meesterbakker Voskamp de AD Oliebollentest. Met een dikke 10 riep de jury de oliebollen wederom uit tot de beste van het land. Ook in 2010 en 2015 kwamen de oliebollen van Meesterbakker Voskamp als beste uit de test. Tweede en derde In deze 24ste Oliebollentest gaat de tweede plaats naar Bakkerij...

Frituur Inspiratie Sessies

Frituur Inspiratie Sessies

Zeelandia en Everbake organiseren in oktober 2017 de Frituur Inspiratie Sessies. De proefbakkers van Zeelandia komen in actie en geven talloze tips. Ook maken deelnemers kennis met de nieuwe CREARE® oliebollenlijnen van frituurbakspecialist EverBake. Oliebollen Oliebollen krijgen de hoofdrol tijdens deze sessies. Zeelandia demonstreert hoe je de perfecte...

Nieuwe inzichten voor de perfecte oliebol

Nieuwe inzichten voor de perfecte oliebol

Koopmans Meel en het Nederlands Bakkerij Centrum (NBC) organiseerden op maandag 30 oktober de derde editie van de NBC Oliebollen Experience. Honderd bakkers uit het hele land kregen nieuwe inzichten voor de perfecte oliebol anno nu. Collectief smaakgeheugen “Gebruik ingrediënten en technieken die passen bij het collectieve smaakgeheugen”. Dat is hét...

Toet bakt beste oliebollen van Nederland!

Toet bakt beste oliebollen van Nederland!

Toet, De Echte Bakker met twee winkels in Apeldoorn wint landelijke oliebollencompetitie van het Echte Bakkersgilde. Twee jaar geleden haalde hij al zilver. Nijkamp, De Echte Bakker met winkels in Holten en Zutphen eindigt op de tweede plaats en staat voor het negende achtereenvolgende jaar in de top 2. Steenbergen met twee winkels in Meppel bezet derde...

Hoofdredacteur AD blameert zichzelf en oliebollentest

Hoofdredacteur AD blameert zichzelf en oliebollentest

Hoofdredacteur Hans Nijenhuis van het Algemeen Dagblad bracht gisteravond eigenhandig de hele AD-oliebollentest in diskrediet op TV. Het zit de krant niet mee. Recent raakte ook de klassieke AD-haringtest in opspraak. Door Cécile Janssen - Foodlog Het had dit jaar, bij het 25-jarig jubileum van de bollentest, nog wel een feestje moeten worden met maar...

Bakkerij Klootwijk wint de AD Oliebollentest

Bakkerij Klootwijk wint de AD Oliebollentest

De Rotterdamse Bakkerij Klootwijk wint de AD Oliebollentest. "Zelfs superlatieven drukken de smaak onvoldoende uit. Wereldklasse" aldus de jury. De winnaar van vorig jaar Meesterbakker Voskamp uit Spijkenisse belandde op de tweede plaats. Bakker Ivo Vliegendehond uit Wolvega stond op de derde plaats. De complete uitslag staat op de site van het AD....