IBA

Lees ook
Gretig BoulangerieTeam aast op IBA Cup

Gretig BoulangerieTeam aast op IBA Cup

MÜNCHEN - De wedstrijden volgen elkaar in hoog tempo op voor het BoulangerieTeam. Zo nemen de talentvolle bakkers Tim Boers en Kris Huysman namens het BoulangerieTeam deel aan de IBA Cup in München. Zaterdag 12 september moeten ze aan de bak in deze landenwedstrijd. Maandagavond 14 september is de prijsuitreiking.  Sterk deelnemersveld Na het veroveren...

Inspiratiereis naar München

Inspiratiereis naar München

Bakkers in bedrijf organiseert van vrijdag 14 tot en met zondag 16 september een inspiratiereis naar München. Tijdens deze reis brengen we onder meer een bezoek aan de internationale bakkersbeurs IBA, een bedrijfsbezoek aan een machineproducent of grondstofleverancier en een 'bakkerstour' door de stad. Het programma Dag 1 – vrijdag 14 september De eerste...

Iba inspireert de industrie

Iba inspireert de industrie

Iba München van 15 tot en met 20 september is de meest toonaangevende vakbeurs voor de bakkerij, gebak en snacks. De beurs wordt één keer in de drie jaar gehouden en biedt voor de hele bakkerijbranche nieuws en innovaties. Van (digitale) oplossingen voor de ambachtelijke bakker tot hallen waar hele industriële productielijnen staan opgesteld. Iba wordt...

Iba biedt digitale oplossingen voor bakkerijen

Iba biedt digitale oplossingen voor bakkerijen

Een nieuwe generatie ambachtelijke (banket)bakkerijen staat klaar om de branche te veroveren. Zij maken steeds meer gebruik van digitale middelen voor de organisatie van hun bedrijf (denk bijvoorbeeld aan het werkrooster, het plannen van diensten, controle van productie en efficiënt werken). Zo creëren zij ruimte voor medewerkers om hun vaardigheden...

iba 2018: oneindig uniek!

iba 2018: oneindig uniek!

Meer dan 1300 exposanten van over de hele wereld en meer dan 77.000 bezoekers vanuit 167 landen. Tijdens iba, de leidende vakbeurs, komt de gehele bakkerij-, banketbakkerij- en snackindustrie samen in een universum van mogelijkheden. Beleef een feest voor de zintuigen, een plek voor innovaties en een kosmos welke uw succes zal garanderen! iba 2018 wordt...

Deelnemers bereiden zich voor op UIBC Junior World Championship of Confectioners

Deelnemers bereiden zich voor op UIBC Junior World Championship of Confectioners

's Werelds beste jonge banketbakkers komen tijdens Iba samen in München. Op negentien en twintig september nemen zij het tegen elkaar op tijdens het kampioenschap Junior World Championship of Confectioners. Teams uit de volgende landen nemen deel aan de race om de gouden medaille: Brazilië, China, Duitsland, IJsland, Japan, Noorwegen, Spanje...

De succesfactoren van vakbeurs Iba

De succesfactoren van vakbeurs Iba

Over drie maanden is het alweer tijd voor Iba, vakbeurs voor de bakkerij, zoetwaren en snacks. De beurs vindt plaats in München van 15 tot 20 september en vertegenwoordigt en inspireert ondernemers in de branche. Iba bereidt (banket)bakkers voor op de toekomst. Op Iba zien bezoekers nieuwe technische ontwikkelingen, zoals nieuwe machines. Ook...

Wereldkampioenschap

Wereldkampioenschap

Nederland ontbrak bij het WK voetbal in Rusland – daar zullen we het maar niet meer over hebben. Ik was nieuwsgierig naar hoeveel inkomsten onze economie derft, doordat lucratieve WK-acties  dit jaar op de plank moesten blijven liggen: geen voetbalplaatjes, oranjegebak of WK-snacks. Opvallend is dat in Nederland alleen al miljarden worden misgelopen...

Bezoek bakkerijen met de iba.Virtual Bakery Tours

Bezoek bakkerijen met de iba.Virtual Bakery Tours

De internationale vakbeurs iba biedt bezoekers de mogelijkheid om een kijkje te nemen bij bakkers in Duitsland, Griekenland, IJsland, Oostenrijk en Verenigde Staten. De nieuwe iba.Virtual Bakery Tours toont hoe zij op ambachtelijke wijze brood bakken in hun bakkerij. Met een Oculus GO bril kunnen bezoekers een 360° video van deze bakkerijen...

Dobla presenteert All Time Favorites op iba 2018

Dobla presenteert All Time Favorites op iba 2018

Dobla geeft op iba 2018 een vervolg aan Dobla’s Nature Range en Fast Chocolate Experience met de introductie van het thema ‘All Time Favorites’. Internationale chefs steken de All Time Favorites in een nieuw jasje gestoken met onder andere Chocolate Fries, Chic Shakes, de Donut Topper én nieuwe decoraties van de Nature Range. Iba vindt plaats van 15...