ROC Amsterdam en Edison College: Lekkerste scholen

 

WAGENINGEN -  Het ROC van Amsterdam (mbo) en het Edison College (vmbo) zijn uitgeroepen tot Lekkerste Scholen van Nederland. Dat gebeurde tijdens de jubileumwedstrijd van de Jeugdvakwedstrijden, op dinsdag 31 mei op ROC Rijn IJssel/Vakschool Wageningen in Wageningen. De vakwedstrijd voor bakkerijstudenten vierde de 55e editie.

Deelnemers

In totaal gingen zes mbo- en vijf vmbo-scholen de strijd met elkaar aan. Iedere school vaardigde drie leerlingen en één docent af. Zij maakten een showtafel met showstuk én diverse brood- en banketproducten volgens één van de verplichte thema’s Olympische Zomerspelen of Jeugdvakwedstrijden 55 jaar.

Oordeel

Een deskundige vakjury, bestaande uit Robbie van Bentum en Niek van Waarde (Brood), Frans van Haaster en Tim van Beijnen (Banket) én Menno Spataro (Showstuk) keurden de etalages. Spataro roemde de inzet en tipte de deelnemers om niet teveel te willen laten zien in een product of showstuk: “Dan wordt het eindresultaat nog beter!”.

Goed op Weg

Namens de NBOV keurden Johan Weggeman en Martijn Verkerk de showtafels en deelden de ‘Goed op Weg Prijs’ uit aan de Horeca Vakschool Rotterdam.

De einduitslag is als volgt:

Mbo

  1. ROC van Amsterdam – 255 punten
  2. ROC Rijn IJssel – 245 punten
  3. Summa College – 235 punten

Vmbo

  1. Edison College – 236 punten
  2. Gerrit Komrij College – 227 punten
  3. Hubertus & Berkhoff – 222 punten
  • Goed op Weg Prijs
  • Horeca Vakschool Rotterdam
  • Beeld winnende producten

Een aantal foto's van de winnende producten.

Lees ook
BoulangerieTeam klaar voor het WK Boulangerie

BoulangerieTeam klaar voor het WK Boulangerie

Nog even en dan is het zover. Onder begeleiding van coach Meester Boulanger Wietse Schiere gaan Bas Goossen, Gerrit Huckriede en Roy Schepers de strijd aan voor de wereldtitel namens het Boulangerieteam. De elfde editie van Coupe du Monde de la Boulangerie (WK Boulangerie) vindt plaats van 26 tot en met 28 maart.

Voorronde World Chocolate Masters in het IJscentrum

Voorronde World Chocolate Masters in het IJscentrum

De voorronde van de World Chocolate Masters vindt op 14 maart plaats bij het IJscentrum. Carlo Midiri gaat proberen om zich te kwalificeren voor de internationale finale in Parijs. Daarnaast is er ook de WCM Young Talent Competition en zijn er verschillende inspirerende demo’s.

Jeugdvakwedstrijden weer van start

Jeugdvakwedstrijden weer van start

Op 3 februari zijn de regionale Jeugdvakwedstrijden van start gegaan. Regio Zuid-Oost mocht aftrappen op het Summa college te Eindhoven. Op de website maakte de organisatie de eerste prijswinnaars bekend.