Meesterlijk Junior Chocolade

Meesterlijk junior Chocolade

Met het tweede deel in de serie ‘Meesterlijk Junior’ richt Robèrt van Beckhoven zich op jonge thuisbakkers en chocoladefanaten en neemt hij ze mee in de wereld van chocolade. Ze kunnen met dit boek zowel leren over de achtergrond van chocolade als er praktisch mee aan de slag gaan.

Net als het eerste boek in de serie, over brood, begint ‘Chocolade’ bij de basis: de oorsprong van cacaobonen en wat je er allemaal mee kunt maken. Ook de fabriek en Robèrts eigen chocolaterie komen aan bod.

Daarna volgen twaalf recepten met heldere en stapsgewijze uitleg. Het boek is verder voorzien van leuke puzzels en opdrachten. Een ideaal boek om kinderen chocolade beter te leren kennen.

Meesterlijk Junior Chocolade | Prijs: € 19,95 | ISBN: 9789083091815

Dossiers
Lees ook
Coco & Sebas opent nieuwe brandstore in Delft

Coco & Sebas opent nieuwe brandstore in Delft

Het Brabantse chocolademerk Coco & Sebas opent op vrijdag 27 november de nieuwe brandstore in Delft, gevestigd in een karakteristiek rijksmonumentaal hoekpand aan de Jacob Gerritstraat. Naast het vaste assortiment worden er speciaal voor deze locatie ontwikkelde producten en smaken verkocht.

GROOT vertelt het levensverhaal van Arthur Dontje (Dobla)

GROOT vertelt het levensverhaal van Arthur Dontje (Dobla)

Deze week verscheen het boek GROOT over Arthur Dontje, de man die Dobla groot maakte.

Ter Groene Poort levert chocolade sculpturen voor Train Expo

Ter Groene Poort levert chocolade sculpturen voor Train Expo

Het Belgische treinmuseum, Train World, staat tot eind februari 2021 in het teken van de Expo Choco Loco. Speciaal voor deze tentoonstelling maakte opleidingsinstituut Ter Groene Poorte 23 sculpturen van chocolade.

Operator bakkerij omgeving Tiel

Operator bakkerij omgeving Tiel

Wat ga je doen?Als broodbakker ben je verantwoordelijk voor een goed verloop van de productie van het brood. Je werkt als ovenist, langmaker, deegdraaier en je bedient...

Operator bakkerij omgeving Almelo

Operator bakkerij omgeving Almelo

Wat ga je doen?Als operator ben je verantwoordelijk voor het juist afwegen van de grondstoffen, het bereiden van het deeg en het controleren van het bakproces van...

Ambachtelijk broodbakker omgeving Den Haag

Ambachtelijk broodbakker omgeving Den Haag

Wat ga je doen?Voor deze kleine ambachtelijke bakkerij zijn we per direct op zoek naar een zelfstandig werkend broodbakker. Je zal je bezighouden met het totale...