Genootschap voor de Bakkerij: '2020 staat in teken van samen'

Bijeenkomst Genootschap_Unsplash

Foto: Unsplash

Samen. Dat is het thema van het Genootschap voor de Bakkerij voor 2020. Op 27 januari vindt de eerste bijeenkomst plaats in Den Haag. Dan staat de samenwerking met medewerkers in de sector op de agenda. Hoe maken wij van hen onze beste ambassadeurs? 

Er is een groot gebrek aan vakmensen in alle sectoren. Ondernemers vissen in dezelfde, bescheiden vijver en goede vakmensen kunnen kiezen waar zij willen werken. Dit betekent dat zij eisen stellen aan hun werkomgeving en kritisch zijn richting een potentiële werkgever.

Tijdens de bijeenkomst van het Genootschap voor de Bakkerij op 27 januari vertellen verschillende sprekers vanuit hun eigen praktijk over hun samenwerking met medewerkers. Ze houden de aanwezigen een spiegel voor. Want welke rol spelen hun medewerkers als het gaat om het presenteren van de bakkerijsector als aantrekkelijke werkomgeving? Hoe zetten hun medewerkers zich in als ambassadeurs van de totale sector? En zeker ook: welke rol spelen ondernemers zelf in dit proces? Samen met de sprekers, die ieder op hun eigen wijze ervaring hebben met het stimuleren en motiveren van medewerkers, gaan de aanwezigen onder leiding van dagvoorzitters Jan Buitelaar en Peter van Strien op zoek naar manieren en mogelijkheden om veel meer mensen te laten warmlopen voor werken in de bakkerijbranche. 

Caballero Fabriek

Om de aanwezigen de gelegenheid te bieden later die middag de nieuwjaarsbijeenkomst van Bakery Nexus te bezoeken, wordt de bijeenkomst georganiseerd in de Caballero Fabriek in Den Haag en begint iets vroeger dan normaal. De ontvangst is vanaf 11.30 uur en de middag duurt tot 15.30 uur. Leden van het Genootschap ontvangen een uitrijkaart.

Wilt u de voorjaarsbijeenkomst van het Genootschap voor de Bakkerij bijwonen? Aanmelden kan tot 20 januari aanstaande via secretariaat@genootschapvoordebakkerij.nl. Leden van het Genootschap krijgen korting op een entreekaart voor de aansluitende nieuwjaarsbijeenkomst met het thema ‘Zuur’. Kaarten bestellen kan via info@bakerynexus.nl.

Lees ook
Bakkerij Mama wil verbinden met brood

Bakkerij Mama wil verbinden met brood

Wie bakkerij Mama van bakker Karel Goudsblom binnenstapt, staat ook meteen in de ruimte waar het deeg wordt gedraaid en de broden worden gebakken. De bakker in Zwanenburg is van huis uit beeldend kunstenaar. De visie die hij als kunstenaar heeft zet hij ook door in zijn bakkerij. “Mensen verbinden, dat is en blijft mijn voornaamste drijfveer.”

Stichting Ambachtelijke Bakkerij present op Bakkersvak

Stichting Ambachtelijke Bakkerij present op Bakkersvak

De Stichting Ambachtelijke Bakkerij (SAB) is er voor bakkers, ondernemers en bakkerijmedewerkers. Daarom is de stichting uiteraard present op de aankomende editie van Bakkersvak in Gorinchem op 1, 2 en 3 maart aanstaande. Net als voorgaande jaren deelt de SAB een stand met de NBA en de NBOV. Kom je langs?

‘Ik speel een spelletje met het deeg’

‘Ik speel een spelletje met het deeg’

Lisette Noij (21) heeft de bakkersopleiding op het ROC Nijmegen afgerond en is daarna direct begonnen als broodbakker bij het bedrijf van Meester Patissier en Meester Boulanger Robèrt van Beckhoven in Oisterwijk. “Het is steeds een uitdaging om mezelf te verbeteren.”

Patissier / verkoopmedewerker ft/pt omgeving Hilversum

Patissier / verkoopmedewerker ft/pt omgeving Hilversum

Wat ga je doen?In de winkel zal je als eerste taak hebben o klanten te voorzien van de mooiste producten. Dit doe je met een grote glimlach en doordat je zelf de...

Broodbakker Ambachtelijk te Amsterdam

Broodbakker Ambachtelijk te Amsterdam

Wat ga je doen?In de functie van bakker werk je in een klein team in wisselende diensten. Teambelang staat hier voorop, samen maken jullie de mooiste producten....

Banketbakker omgeving Den Haag gezocht

Banketbakker omgeving Den Haag gezocht

Wat ga je doen?Binnen een team van 10 banketbakkers zijn ze op zoek naar een enthousiaste, creatieve en gemotiveerde banketbakker. Binnen het team lopen de taken...