Geen Nederlands patent meer op Ethiopisch teff-graan

Bakkers in bedrijf_Teff

Er rust niet langer een Nederlands patent op het Ethiopische oergraan Teff. De Haagse rechtbank verklaarde de patenten van Ancientgrain nietig. De termijn voor het hoger beroep is inmiddels verlopen en dat betekent dat Bakels Senior verder kan met de ontwikkeling van producten met teff.

Teff is een unieke graansoort uit Ethiopië. Het graan heeft een zeer fijne korrel, is rijk aan mineralen en eiwitten, en glutenvrij. Twee Drentse ondernemers, Jans Roosjen en Hans Turkensteen van Ancientgrain, kochten in 2003 een lading zaad van de Ethiopische graansoort teff en vroegen patent aan voor een ‘meelmengsel omvattende teffmeel’ en voor de ‘verwerking van nagerijpt teffmeel’. Dit betekende dat Ethiopië niet langer het intellectuele eigendom had van dit graan. De regering stapte daarom in 2018 naar het Hof van Arbitrage van de Internationale Kamer van Koophandel in Parijs om de patenten terug te krijgen.

In Nederland ging het balletje al eerder rollen. In de aanloop naar de Olympische Spelen bracht Bakels een met teff gemaakt 'sportbrood' op de markt. Ancientgrain betichtte het bedrijf van inbreuk op de patenten. Samen met teff-leverancier Millets Place en het NLO (Nederlands Octrooi centrum) ging Bakels hiertegen in. De rechtbank in Den Haag gaf hen 21 november gelijk. "de patenten op het millennia-oude graan ‘ontberen inventiviteit", aldus de rechtbank. Ancientgrain had tot 7 februari om in hoger beroep te gaan, maar deed dit niet. "We hebben geen zin om weer het hele traject in te gaan", zegt Roosjen tegen de Volkskrant.

Bakels Senior laat in een persbericht weten zeer verheugd te zijn. Ronald Menting, managing director van Bakels Senior: "Wij zijn verheugd dat het recht uiteindelijk zijn beloop heeft gekregen. Op korte termijn zullen wij van ons laten horen hoe de Nederlandse bakkerijwereld haar voordeel kan doen met deze uitspraak."

*Foto: Flickr

Lees ook
Vijf jaar Mamabrood

Vijf jaar Mamabrood

APELDOORN - In mei van dit jaar is het precies 5 jaar geleden dat op initiatief van de Apeldoornse bakkerij Van der Wal Jolink en Patissier en Broodspecialist van Otten uit Enter een nieuw brood werd geïntroduceerd: Mamabrood. Vele warme bakkers verdeeld over heel Nederland volgden hun voorbeeld. 5 jaar later wordt het Mama Brood bij een aantal van...

Feestelijke opening winkel/bakkerij Tom van Otterloo

Feestelijke opening winkel/bakkerij Tom van Otterloo

ARNHEM - Vrijdag 17 februari 2017 bruist het van de activiteiten bij Bakkerij Tom van Otterloo aan de Steenstraat 81 in Arnhem. Om 13.00 uur vindt de officiële opening van de winkel en bakkerij plaats. De opening wordt verricht door mevrouw Ine van Burgsteden, wethouder van de gemeente Arnhem. Presentaties, proeverijen en prijsvraag met prijzen Van...

Bakkerij 't Stoepje gaat Vitaal

Bakkerij 't Stoepje gaat Vitaal

SPAKENBURG - Om bewust eten een eenvoudige keuze te laten zijn heeft Bakkerij ’t Stoepje vijf broden ontwikkeld onder de noemer Stoepje Vitaal. Een bijzonder brood in die lijn is de Teff Slankmik. Teff Teff komt oorspronkelijk uit Afrika, een fijn graan dat in een Egyptische piramide van drieduizend jaar voor Christus zou zijn aangetroffen. Sinds 2001...

Allround banketbakker Waddeneilanden, voor langere tijd

Allround banketbakker Waddeneilanden, voor langere tijd

Wat ga je doen?In deze functie ben je verantwoordelijk voor de gehele banketproductie. Deze productie bestaat uit het bereiden van gebak, stukswerk en koeken. Dit...

Allround broodbakker Waddeneiland, lange termijn

Allround broodbakker Waddeneiland, lange termijn

Wat ga je doen?In deze functie ben je verantwoordelijk voor de gehele broodproductie. Dit doe je voor eigen vestigingen en een stuk derde kanaal. De productie zal...

Broodbakkers gezocht omgeving Oldenzaal

Broodbakkers gezocht omgeving Oldenzaal

Wat ga je doen?De functie die wij je te bieden hebben: Als bakker ben je, gezamenlijk met je collega’s, verantwoordelijk voor het bereiden van een kwalitatief...