Iba 2018: donuts, donuts en nog meer…

Donuts van Dobla

Donuts, het leek wel of ze overal waren op de iba in München. In alle kleuren van de regenboog, met karamel, met Chupa Chups-smaken, gevuld, met marsepein of fondant erop. Je kon er niet omheen tijdens iba 2018: de donut is populair.

Hou de website van Bakkers in bedrijf in de gaten voor meer beurs-nieuws vanaf de iba!

Lees ook
Deelnemers Dobla Pastry Battle 2019 bekend

Deelnemers Dobla Pastry Battle 2019 bekend

De deelnemers aan de Dobla Pastry Battle 2019 zijn bekend. Deze patisseriewedstrijd voor banket- en chocoladeprofessionals vindt plaats op 10 januari tijdens de Horecava. Dobla en het Gastronomisch Gilde organiseren deze vakwedstrijd. Deelnemers Dobla Pastry Battle Vorig jaar wonnen Jeroen Goossens en Ruben van Trigt de battle. Dit jaar doet hij weer...

Wat ons verder nog opviel tijdens iba 2018

Wat ons verder nog opviel tijdens iba 2018

Op Facebook en Twitter deelden we al foto’s en filmpjes van machines in de varianten groot, groter, grootst. Maar er viel natuurlijk nog meer op tijdens de grootste bakkersbeurs in München die maar eens in de drie jaar wordt gehouden. Hier een laatste verzameling van onze foto’s ter lering en vermaak. Op de website nog veel meer beurs-nieuws vanaf de...

Iba 2018 – mooi brood en patisserie

Iba 2018 – mooi brood en patisserie

Nee, heel veel echt nieuws kwamen we niet tegen tijdens iba 2018, zo eerlijk moeten we wel zijn. Machines waren net wat sneller of makkelijker schoon te maken, ingrediënten waren wat duurzamer, kleuren wat natuurlijker, maar echt nieuws was er niet. Neemt niet weg dat we heel veel móóis zagen. Dus laat je inspireren. Op Bakkers in bedrijf nog meer beurs-nieuws...

Zelfstandig werkend (desem) broodbakker omgeving Noordwijk

Zelfstandig werkend (desem) broodbakker omgeving Noordwijk

Wat ga je doen?Voor deze kleine ambachtelijke bakkerij zijn we per direct op zoek naar een zelfstandig werkend broodbakker. Je zal je bezighouden met het totale...

Broodbakker te Groningen

Broodbakker te Groningen

Wat ga je doen?Voor deze bakkerij zijn wij per direct op zoek naar een zelfstandig werkende broodbakker. Het betreft een fulltime functie voor langere tijd. Ook...

Operator Productie omgeving Kerkrade

Operator Productie omgeving Kerkrade

Wat ga je doen?Als operator productie ben je verantwoordelijk voor een goed verloop van de productie van het brood. Je bereidt deegsoorten, je bedient de machines...