Waddenmolen: meelzak van 15 kilo

UITHUIZERMEEDEN - Waddenmolen ’t Hoogeland in Uithuizermeeden heeft een primeur voor de Nederlandse bakkerijsector: als eerste meelfabriek in Nederland introduceert men 15 kg zakken bloem en meel. De introductie van de zakken vindt plaats op Bakkersvak 2016.

Fysieke belasting

Normaal worden zakken meel en bloem aangeleverd met een gewicht van 25 kg. De Inspectiewijzer voor de brood- en banketbakkerij geeft aan dat te hoge fysieke belasting bij het manueel hanteren van lasten, zoals het tillen van zakken bloem en meel met een gewicht van meer dan 15 kg, kan leiden tot gezondheidsschade. Denk aan lage rug- en knieklachten en klachten aan arm, nek en schouders.

Aanscherping regels

De regels van de Arbo-wetgeving op dit vlak zijn streng en worden verder aangescherpt. Waddenmolen bekommert zich om het wel en wee van haar klanten en heeft daarom als eerste meelfabriek besloten om, naast het bestaande assortiment bloem en meel in zakken van 25 kg onder het label Ambachtsmolen, ook bloem en meel in zakken van 15 kg op de markt te brengen.

Lees ook
Bakkers in de media - week 26

Bakkers in de media - week 26

Brood van lokaal graan, bakker schrijft verhalenboek voor kinderen met dyslexie en ondernemen in coronatijd. Wat zagen we deze week voorbij komen over de bakkersbranche? Een greep uit de media.

Bakkersvak & IJs-Vak verplaatst naar maart 2023

Bakkersvak & IJs-Vak verplaatst naar maart 2023

De komende editie van Bakkersvak & IJs-Vak die gepland staat op 16, 17 en 18 oktober 2022 in Evenementenhal Gorinchem wordt verplaatst naar 5, 6 & 7 maart 2023 op verzoek van de overgrote meerderheid van de ingeschreven exposanten. Dat laat de organisatie weten.

Gewijzigd arbeidsrecht

Gewijzigd arbeidsrecht

De Wet transparante en voorspelbare arbeidsovereen-komsten werd op 19 april aangenomen door de Tweede Kamer. Per 1 augustus 2022 moet de wet gaan zorgen voor betere arbeidsvoorwaarden van werknemers.