Vipam partner van Dutch Pastry Team

Vipam Bakkersvak 2019_foto Koos Groenewold

Vipam op Bakkersvak 2019 (foto: Koos Groenewold)

Vipam International BV is vanaf 1 maart 2020 officieel partner van het Dutch Pastry Team. Deze samenwerking is voor minimaal drie jaar. Op Bakkersvak geven leden van het Dutch pastry Team verschillende demonstraties met verschillende producten van Vipam.

De leden van het Dutch Pastry Team hebben een vooraanstaande en waardevolle rol als ambassadeur van het mooie patisserie- en chocolaterievak. “Toetreding als partner biedt Vipam de mogelijkheid om haar steentje bij te dragen aan het promoten en ondersteunen van deze ambassadeurs. Met als doel het doorlopend blijven stimuleren en enthousiasmeren van jong aanstormend talent alsmede de kwaliteit en innovativiteit van de branche in haar totaliteit” aldus Arjan van de Rovaart, eigenaar van Vipam. 

Dankzij deze samenwerking krijgt het Dutch Pastry Team toegang tot het brede scala aan producten en merken dat Vipam vertegenwoordigt, zoals Cointreau, De Kuyper, HUG, Kessko, Babbi, Schokinag en Felchlin. 

Tijdens de aanstaande Bakkersvak, op 1,2 en 3 maart in Evenementenhal Gorinchem, vinden op het belevenisplein elke dag demonstraties van het Dutch Pastry Team plaats. Leden van het team zullen hun unieke en inspirerende draai geven aan diverse Vipam producten. Op het programma staan onder andere:

1 maart 14.30 uur           Demo “Hartige tartelettes” Boudewijn Nijmeijer
2 maart 13.00 uur           Demo “Dessert op bord” door Peter Remmelzwaal
3 maart 14.00 uur           Demo “Zoete tartelettes” door Robin Hoedjes & Kiki Suijkerbuijk

 

Dossiers
Lees ook
Bakkersvak & IJs-Vak verplaatst naar maart 2023

Bakkersvak & IJs-Vak verplaatst naar maart 2023

De komende editie van Bakkersvak & IJs-Vak die gepland staat op 16, 17 en 18 oktober 2022 in Evenementenhal Gorinchem wordt verplaatst naar 5, 6 & 7 maart 2023 op verzoek van de overgrote meerderheid van de ingeschreven exposanten. Dat laat de organisatie weten.

Recept: Tropical Summer

Recept: Tropical Summer

Dit product heb ik ontworpen voor het internationaal online-event ‘Masters of Pastry’ van onze sponsor Zeelandia. Mijn onderwerp was texturen. Graag deel ik dit recept, enigszins aangepast, met jullie.

Recept: Kip-kerrie hapjes

Recept: Kip-kerrie hapjes

Kip -kerrie hapjes zijn al jaren een klassieker in het assortiment van Huize van Wely in Noordwijk. Chefpatissier Robin Hoedjes vindt dat dit hartige product een mooie aanvulling kan zijn op het zoete assortiment van de bakker. “Met dit recept heb je een mooie basis voor meer hartige producten in jouw winkel.”