Nieuwe bakkerij voor De Bakkers Lamers

De bakkers lamers_persbericht

De Bakkers Lamers is verhuisd naar een nieuwe bakkerij. Op de nieuwe locatie wordt niet alleen groot brood gebakken, maar ook klein brood en banket. Voorheen gebeurde dit op twee aparte locaties. Door de groei van de omzet was vooral de broodbakkerij te klein geworden. 

De bouw van de nieuwe vestiging aan de Cereslaan in Heesch vond plaats onder begeleiding van TenBa. De nieuwe locatie was snel gevonden maar er waren verschillende uitdagingen in het ontwerp. Naast het zoeken naar de optimale bakkerij lay-out en inrichting, belemmerde de vriescel het daglicht. Dit werd opgelost door het aanbrengen van hoge gevelramen en glaspartijen op de vriescel. Zo komt er indirect daglicht binnen in de bakkerij. Bij de bouw is ook rekening gehouden met de toekomst. Het dak is voorzien van zonnepanelen voor het opwekken van duurzame energie.

Als projectmanager verzorgde Tenba van alles. Van offerte aanvragen van aannemers, installateurs, bakkerij technieken, tot het realiseren en houden van de bouwvergaderingen en oplevering. Er was een strakke planning. Het verhuizen van de productie vond plaats op zaterdag 18 mei en op zondagmiddag 19 mei kon de productie weer starten. De apparatuur uit de oude bakkerij is deels meegekomen. Tijdens de verhuizing zijn er ter plekke nog aanpassingen gedaan aan de nieuwe opstelling.

 

Lees ook
Kampioen van Nederland

Kampioen van Nederland

Dat Feyenoord op zondag 14 mei kampioen van Nederland werd, kan vrijwel niemand zijn ontgaan. Twee dagen lang was het feest in Rotterdam. Ook elders in het land pikte men een graantje mee van dit succes. De Bakkers Lamers bijvoorbeeld, met winkels in Heesch en Oss, toverden hun aardbeienmousse-gebakjes om in speciale Feyenoord-taartjes. In de week na...

Actie Kiembrood levert € 10.000,- op voor KWF Kankerbestrijding

Actie Kiembrood levert € 10.000,- op voor KWF Kankerbestrijding

Ambachtelijke bakkers en Koopmans Meel haalden met hun actie Kiembrood & SamenLoop voor Hoop ruim €10.000,- op voor kankeronderzoek. Het bedrag is donderdag 15 februari 2018 bij Koopmans Meel in Leeuwarden overhandigd aan KWF Kankerbestrijding. Ilse Lamers van de bakkers Lamers uit Heesch nam het initiatief voor deze actie. Ze zocht contact met...

Binnenkijken in de nieuwe bakkerij van de Bakkers Lamers

Binnenkijken in de nieuwe bakkerij van de Bakkers Lamers

Al jaren kampte De Bakkers Lamers met ruimtegebrek, groeien kon niet meer. Het familiebedrijf liet een nieuwe bakkerij bouwen aan de Cereslaan in Heesch. “Alles wat de oven in moet, wordt hier nu bereid", vertelt Bart Lamers. "Verder maken we halffabricaten, zoals vlabodems voor de patisserie.”

Broodbakker Ft omgeving Groningen

Broodbakker Ft omgeving Groningen

Wat ga je doen?Voornaamste taken / verantwoordelijkheden: • Voorbereiden van het deeg maken door: - Machinaal/handmatig afwegen en storten van grondstoffen,...

Operator foodproductie omgeving Heerenveen

Operator foodproductie omgeving Heerenveen

Wat ga je doen?Voor onze fabriek in de omgeving van Heerenveen zijn wij op zoek naar een Operator Productie die het productieteam komt versterken. Als Operator ben...

Productiemedewerker FT en PT, omgeving Zevenhuizen

Productiemedewerker FT en PT, omgeving Zevenhuizen

Wat ga je doen?Wat ga je doen als productiemedewerker? Als productiemedewerker bij deze bakkerij kun je ingezet worden voor garneerwerkzaamheden, inpakwerkzaamheden...