Hoofdprijs BakkersVakWedstrijden voor Echte Bakker Herman Schepers

BakkersVakWedstrijden

“Ik had wel het gevoel dat mijn producten beter waren dan vorig jaar, maar ik dacht dat ik dan misschien zevende zou worden.” Herman Schepers kon een half uur na de prijsuitreiking nog altijd niet geloven dat hij er met de hoofdprijs van de BakkersVakWedstrijden vandoor was gegaan.

Schepers doet al jaren mee aan de BakkersVakWedstrijden. Eerst bij verschillende losse categorieën en de laatste vier jaar streed hij mee om de hoofdprijs. Hij eindigde steeds in de top tien maar niet in de bovenste helft. Vandaar dat hij nu verwachtte dat hij als zevende uit de bus zou komen. “En dan wordt het vier en drie en opeens ben je de winnaar.” Ongeloof en een grote glimlach sieren zijn gezicht. “Ik heb kleine zaak, met mijn zoon en de rest van het team, en dat we dit bereikt hebben, daar ben ik zó blij mee.”

Uitslag Kampioensbokaal voor de beste brood-, koek- en banketbakker

  1. Herman Schepers, Echte Bakker Herman Schepers
  2. Giel Vermeulen, Bakkerij Verba
  3. Team Vreugdenhil, Bakkerij Vreugdenhil
  4. Team Marten Boonstra, Echte Bakker Marten Boonstra
  5. Team Van Otten, Patisserie en broodspecialist Van Otten
  6. Sander Jan Janssens, Echte Bakker Scholtens
  7. Team Timmer, Echte Bakker Timmer
  8. Team Van der Most, Bakkerij Van der Most
  9. Team Boonstra, Bakker Boonstra
  10. Team Pots, Echte Bakker Pots

Lees ook
Uitblinker bij de BakkersVakWedstrijden 2019: Bakkerij Verba

Uitblinker bij de BakkersVakWedstrijden 2019: Bakkerij Verba

Het is een buitengewone prestatie: Bakkerij Verba uit Brakel (met twee vestigingen in Rijswijk en Sleeuwijk) sleepte op woensdagavond 13 november op de BakkersVakWedstrijden in Drachten vier prijzen in de wacht.

Nollen en Van Heerewaarden winnen BakkersVakWedstrijden 2019

Nollen en Van Heerewaarden winnen BakkersVakWedstrijden 2019

Vincent Nollen won woensdag 13 november in Drachten de bokaal voor de beste brood-, koek- en banketbakker bij de BakkersVakWedstrijden 2019. Berttina van Heerewaarden van RijnIJssel won de Banketbakkers TopVijf. Op het podium bedankte Vincent Nollen zijn vroegere werkgever, die tweede werd: team Vreugdenhil. Op de derde plek eindigde Jacob Heemstra...

Inschrijving BakkersVakWedstrijden 2019 geopend

Inschrijving BakkersVakWedstrijden 2019 geopend

Bakkers die hun vakkundige krachten willen meten met zichzelf en met collega’s kunnen zich tot 8 november online aanmelden via de website van BakkersVakWedstrijden.

rose & vanilla is op zoek naar een assistent banketbakker

rose & vanilla is op zoek naar een assistent banketbakker

rose& vanilla is dé bakker van unieke cakes en taarten die écht lekker zijn, er prachtig uitzien, gemaakt zijn van de beste biologische ingrediënten en gegarandeerd...

Teamleider deegproductie omgeving Amsterdam

Teamleider deegproductie omgeving Amsterdam

Wat ga je doen?Het deeg wordt geproduceerd op basis van vaste recepten. In de nieuw gerealiseerde productieomgeving, welke voldoet aan de hoogste standaarden, draag...

Koekbakker ambachtelijke bakkerij omgeving Hoorn

Koekbakker ambachtelijke bakkerij omgeving Hoorn

Wat ga je doen?Als Koekbakker produceer je al het droge banket binnen het bedrijf. Je za het hele proces van deegproductie tot het afbakken beheersen. Voornaamste...