Bij wie gaat Hans Spitsbaard in de leer?

Hans Spitsbaard

Hans Spitsbaard, winnaar van Heel Holland Bakt 2017, maakte zojuist bij omroep MAX bekend dat hij zijn studie in de wilgen hangt en bakker wordt. Hij zoekt nog een leermeester.

De kogel is pas net door de kerk, vertelt Spitsbaard bij Tijd voor MAX op NPO 1. "Ik liep twee weken geleden een week mee bij Robèrt van Beckhoven en dat gaf me het laatste duwtje." Na veel gesprekken met vrienden en familie, was de ervaring in de bakkerij van Van Beckhoven van doorslaggevend belang. "Het was zo fijn om al die professionele apparatuur tot je beschikking te hebben. Thuis is het toch vaak maar een beetje improviseren. Ik voelde me echt een kind in de Willie Wonka-fabriek."

Hoe zijn toekomst er precies uit gaat zien, weet Spitsbaard nog niet. "Ik heb natuurlijk geen professionele opleiding achter de rug, dus ik hoop eigenlijk een goede leermeester te vinden."

Lees ook
Anouk wint Heel Holland Bakt 2020

Anouk wint Heel Holland Bakt 2020

De 43-jarige Anouk Glaudemans won zondagavond 10 februari Heel Holland Bakt. Zij maakte tijdens de finale van de zevende editie van het populaire programma de meeste indruk op de juryleden Janny van der Heijden en Robert van Bèckhoven.

Sinterklaas opent kinderbakkerij Robèrt van Beckhoven

Sinterklaas opent kinderbakkerij Robèrt van Beckhoven

Robèrt van Beckhoven wil met zijn winkel BIJ Robèrt een totaalbeleving bieden. Daar hoort volgens hem ook kindereducatie bij. Daarom opent hij een speciale kinderbakkerij. De opening, op 1 december, wordt verricht door niemand minder dan Sinterklaas.

Taartbijbel - Hans Spitsbaard

Taartbijbel - Hans Spitsbaard

Nadat Hans Spitsbaard in 2017 Heel Holland Bakt won, stopte hij met zijn studie om zich helemaal toe te leggen op een carrière in de patisserie. Hij liep mee bij Robèrt van Beckhoven en volgde daarna een intensief leertraject bij Patisserie de Rouw in Vught. Hoewel hij vanaf nu vooral met chocolade aan de slag zal gaan, is aan de Taartbijbel goed te...

Broodbakker in Den Haag

Broodbakker in Den Haag

Wat ga je doen? Ter uitbreiding van het huidige team komt er een functie van allround broodbakker bij. Deze is voor de lange termijn en voor 38 uur per week. In...

Broodbakker omgeving Utrecht

Broodbakker omgeving Utrecht

Wat ga je doen? In deze fulltime functie (38 werkuren) zal je werken in wisselende diensten. De werktijden zijn overdag van 10:00 – 18:00 uur en in de nachtdienst...

Broodbakker omgeving Zwolle

Broodbakker omgeving Zwolle

Wat ga je doen? In verband met een vrijgekomen positie zoeken wij een broodbakker voor deze bakkerij. Omdat er ruimte is voor verdere opleiding is jarenlange ervaring...