Bij wie gaat Hans Spitsbaard in de leer?
Hans Spitsbaard, winnaar van Heel Holland Bakt 2017, maakte zojuist bij omroep MAX bekend dat hij zijn studie in de wilgen hangt en bakker wordt. Hij zoekt nog een leermeester.
De kogel is pas net door de kerk, vertelt Spitsbaard bij Tijd voor MAX op NPO 1. "Ik liep twee weken geleden een week mee bij Robèrt van Beckhoven en dat gaf me het laatste duwtje." Na veel gesprekken met vrienden en familie, was de ervaring in de bakkerij van Van Beckhoven van doorslaggevend belang. "Het was zo fijn om al die professionele apparatuur tot je beschikking te hebben. Thuis is het toch vaak maar een beetje improviseren. Ik voelde me echt een kind in de Willie Wonka-fabriek."
Hoe zijn toekomst er precies uit gaat zien, weet Spitsbaard nog niet. "Ik heb natuurlijk geen professionele opleiding achter de rug, dus ik hoop eigenlijk een goede leermeester te vinden."
Altijd op de hoogte blijven?
Meer over
Lees ook
Finalisten Heel Holland Bakt bakken 7,5 uur aan bruidsbuffet
Zaterdag 7 mei vindt de finale van Heel Holland Bakt plaats. Finalisten Enzo, Tom en Zeinab strijden voor de winst en moeten daarvoor in 7,5 uur een bruidsbuffet bakken. De winnaar krijgt de titel van De Beste Thuisbakker van Nederland.
Bakkerij Robèrt van Beckhoven bezorgt tompoucen voor Koningsdag
In Amsterdam en Den Bosch opende Meesterlijk van Robèrt twee tijdelijke bezorglocaties voor oranje tompoucen. De Meesterlijke dubbeldekker-tompoucen zijn tot vandaag te bestellen op Thuisbezorgd.nl. Alle opbrengsten gaan naar de Voedselbank.
Robèrt van Beckhoven lanceert special met favoriete recepten
Meester Patissier en Meester Boulanger Robèrt van Beckhoven lanceert een ‘best of’-special van zijn magazine Meesterlijk. In Meest Meesterlijk bundelt hij zijn favoriete recepten van de afgelopen jaren.
