Tim Bienefelt toegelaten tot het Boulangerie Team

Tim Bienefelt_World Skills

Tim Bienefelt is toegelaten tot het Nederlands Boulangerie Team. Dat laat hij weten op Facebook. "Met trots mag ik zeggen dat ik ben toegelaten in het Boulangerie Team", schrijft de jonge bakker.

Ook zijn werkgever Bakkerij Vreugdenhill deelt het goede nieuws via social media. "Superleuk nieuws! Onze bakker Tim Bienefelt is ook toegelaten tot het Nederlands BoulangerieTeam. Dit is het ‘Nederlands elftal’ van broodbakkers! Een mooie stap in zijn verdere carrière. Gefeliciteerd Tim!" staat er op het Instagram account te lezen.

Tim Bienefelt

Tim is geen onbekende in het bakkersvak. Van een vreemde heeft Bienefelt het niet. Als zesde generatie van een bakkersfamilie kreeg hij het vak waarschijnlijk met de paplepel ingegoten. Bovendien is hij de neef van Meester Boulanger Peter Bienefelt die in 2018 wereldkampioen werd.

In 2019 won hij de mbo-wedstrijd Skills Heroes en kwalificeerde zich voor World Skills in Kazan. “Ik zou het iedereen die het vak leuk vindt aanraden om mee te doen aan de skills-wedstrijden”, zei hij na afloop van deze wedstrijd. Tim bewaart goede herinneringen aan zijn deelname aan de World Skills in Kazan. “Dat het zo immens groot was en dat de concurrentie wel erg goed was”, antwoordde hij op de vraag wat hem het meest is bijgebleve

Ook dit jaar won hij de mbo-wedstrijd. Dat betekende dat hij mee mocht doen aan EuroSkills 2020. Deze Europese vakwedstrijd zou plaats vinden in september, maar is vanwege het coronavirus verschoven naar januari 2021.

 

Lees ook
Kris Huijsman opent Bakkerij Huijsgemaakt

Kris Huijsman opent Bakkerij Huijsgemaakt

Kris Huijsman, bekend van het Nederlands BoulangerieTeam, open samen met Zoë Haket op vrijdag 6 november een nieuwe bakkerij in ‘s-Gravenzande. Kwalitatief hoogwaardige grondstoffen, vakmanschap en tijd vormen de basis voor alle producten die worden gemaakt met als specialiteit desembrood van een jarenlange oude huisgemaakte desem.

Euroskills 2020 verschuift naar 2021

Euroskills 2020 verschuift naar 2021

Vanwege het coronavirus verschuift EuroSkills naar januari 2021. Tijdens deze wedstrijden voor mbo-vaktalenten strijden deelnemers uit Europese landen om de titel Beste vakman of vakvrouw van Europa. Tim Bienefelt neemt deel aan deze wedstrijd op het onderdeel Boulangerie.

Local flatbread - plat broodje van oorspronkelijke ingrediënten

Local flatbread - plat broodje van oorspronkelijke ingrediënten

Flatbread is een wereldbekend type brood, gemaakt van inlandse graansoorten en ingrediënten, in dit geval afkomstig van de Veluwe. Dit brood laat zich makkelijk combineren met allerlei soorten beleg en je kunt het mooi vullen, maar je kunt het ook gebruiken als plukbrood bij de warme maaltijd. In dit recept een combinatie van mooie smaken, zoals gerookt...

Ambachtelijk broodbakker omgeving Den Haag

Ambachtelijk broodbakker omgeving Den Haag

Wat ga je doen?Voor deze kleine ambachtelijke bakkerij zijn we per direct op zoek naar een zelfstandig werkend broodbakker. Je zal je bezighouden met het totale...

Broodbakker, zelfstanding of assistent omgeving Leiden

Broodbakker, zelfstanding of assistent omgeving Leiden

Wat ga je doen?Voor een ambachtelijke bakkerij in de omgeving van Leiden zijn we per direct op zoek naar een zelfstandig werkend broodbakker. Deze ambachtelijke...

Chef Broodbakker omgeving Naaldwijk

Chef Broodbakker omgeving Naaldwijk

Wat ga je doen?Voor een van onze klanten in de omgeving van Naaldwijk zijn we op zoek naar een Chef Broodbakker. In deze functie stuur je het volledige team van...