Slimme aanpassingen voor BakkersVak en IJs-Vak 2021

Bakkersvak IJs-Vak 2021

Met aangescherpte (hygiëne)maatregelen en slimme aanpassingen zorgt organisator Easyfairs dat Bakkersvak en IJs-Vak in 2021 op een veilige manier door kunnen gaan.

Op 7, 8 en 9 maart 2021 viert Bakkersvak haar 10e verjaardag. De voorbereidingen voor deze speciale jubileum-editie zijn dan ook al in volle gang, ondanks alle onduidelijkheid die nu nog rondom evenementen speelt. Easyfairs Nederland is druk bezig alle vakbeurzen corona-proof te maken. "Hiermee beogen wij op een verantwoorde manier vakbeurzen vanaf september weer te laten plaatsvinden. Wij gaan er daarbij vanuit dat de 1,5 meter-samenleving voorlopig de norm blijft. Dit heeft grote gevolgen voor de wijze waarop wij beurzen en events vormgeven. Het uitgangspunt is dat iedere beurs veilig is, en dat iedereen zich veilig voelt. Er wordt onder meer gedacht aan zogeheten time slots voor bezoekers en een verruiming van de gehele beursindeling."

Kijk voor meer informatie op de website van Bakkersvak & IJs-Vak 2021.
 

Dossiers
Lees ook
Bakkersvak 2020: durf te kiezen!

Bakkersvak 2020: durf te kiezen!

Wil je in de foodbranche onderscheidend zijn met de lekkerste, meest smaakvolle producten voor je klant? Wil jij het beste en het lekkerste brood, banket, fijne patisserie, ambachtelijk ijs of chocolade maken óf inkopen? Dan is er gelukkig één landelijk moment om inspiratie op te doen: vakbeurs Bakkersvak en IJs-Vak. Dit jaar vindt het evenement voor...

Veel activiteiten tijdens Bakkersvak

Veel activiteiten tijdens Bakkersvak

Bezoekers van Bakkersvak en IJs-Vak op 1, 2 en 3 maart hoeven zich niet te vervelen. Op het programma staan meer activiteiten dan ooit. Bijvoorbeeld demonstraties van het BoulangerieTeam en het Dutch Pastry Team, de nieuwe wedstrijd De beste bonbon van Nederland en het Bakery Institute is aanwezig met een live/operationele bakkerij op de beursvloer.

Houwers Groep reikt Voedselveiligheid Bokaal uit na IJs-vakwedstrijden

Houwers Groep reikt Voedselveiligheid Bokaal uit na IJs-vakwedstrijden

De IJs-vakwedstrijden vinden plaats op 2 en 3 maart tijdens Bakkersvak/IJs-vak in de Evenementenhal in Gorinchem. Jaarlijks keuren de inspecteurs van Houwers Groep de deelnemers op een voedselveilige werkwijze. De score telt mee in het eindresultaat in de wedstrijden De Gouden IJsspatel en De Gouden IJscreatie. Om het thema voedselveiligheid extra te...