Beko inspireert tijdens Bakkersvak

VEGHEL  Tijdens de jubileumeditie van Bakkersvak mag Beko als totaalpartner in business voor de bakkerij niet ontbreken. Dit jaar is het thema in de Beko-stands ‘grenzeloze inspiratie’. De vijf Beko-bedrijven laten het nieuwste van het nieuwste zien op het gebied van grondstoffen, verpakkingen, bakkerijmachines, bakkerijgereedschappen en promotie, met de daarbij horende adviezen en beleving.

Vullingen 

In stand C1013 demonstreert Michel Schröder (baktechnisch adviseur en lid van het Boulangerie Team) twee gevulde broodsoorten die gemaakt worden met meel en bloem van Minoterie Girardeau.  Hij laat zien dat vullingen het verschil kunnen maken en hij laat proeven dat allerlei smaken en ingrediënten in brood gecombineerd kunnen worden. Kijk, proef, laat u inspireren en adviseren door Europees Kampioen Boulangerie Michel Schröder.

Stand C1020 Beko Verpakkingen

Beko Verpakkingen heeft uiteenlopende verpakkingen voor de brood- en banketbakkerij. Met ruim dertig jaar ervaring ligt de kracht in de combinatie van conceptontwikkeling tot en met levering van kwaliteitsverpakkingen. Beko Verpakkingen is meester in meedenken met de klant, heeft oog voor detail en maakt verpakkingsconcepten ‘op maat’.

Tijdens Bakkersvak presenteert Beko Verpakkingen:

  1. chocoladeverpakkingen;
  2. verpakkingen voor ontbijt- en lunchmomenten;
  3. Paasverpakkingen in dessin Spring;
  4. de kracht van kraft; verpakkingen met een natuurlijke, authentieke en stoere uitstraling;
  5. alternatieven voor plastic tassen.

Stand C1022 Beko Advies

Beko Advies is hét enige full service adviesbureau in de bakkerijbranche met een eigen reclamebureau. De adviseurs zijn gespecialiseerd in het geven van bedrijfseconomische, bedrijfskundige, vaktechnische en commerciële adviezen. Of het nu gaat om personeel en organisatie, een marketing- en promotieplan voor winkels of om aan- en verkoop van bedrijven.

Tijdens Bakkersvak presenteert Beko Advies haar 2 belangrijkste pijlers:

  1. adviesdiensten, waarmee zij samen met brood- en banketbakkers bouwen aan een gezonde onderneming;
  2. het Reclamebureau, met verrassende promotionele items en commerciële acties onder het thema: ‘Spice up your Promo’.

Stand B1019 Stolp International

Stolp International is importeur van gedroogde zuidvruchten, blikvruchten, noten en zaden. Zij hebben kennis van oogsten, wereldmarkten en specifieke voor de bakkerij geschikte producten.

Tijdens Bakkersvak zet Stolp International in op:

  1. de nieuwe verpakkingen van het eigen merk Sunpearl;
  2. het geven van uitleg over de verschillen tussen krenten en rozijnen en het productieproces;
  3. het laten zien en proeven van verschillende type rozijnen;

Stand B1023 Beko Nederland

Voor professioneel bakkend Nederland heeft Beko Nederland BV een unieke groothandelsfunctie. Zij bundelen de inkoopbehoeften van honderden klanten en maken hierdoor zeer gunstige afspraken met leveranciers. Naast inkoopvoordeel bieden zij ook extra voordelen in kwaliteit, service en gemak. Beko Nederland is altijd ‘dichtbij’, want de klanten worden bevoorraad vanuit Meppel, Utrecht, Veghel en ’s-Gravenzande.

Tijdens Bakkersvak presenteert Beko Nederland:

  1. het assortiment Beko huysmerk® Gran Reserva;
  2. Beko huysmerk® Franse Croissants en andere hoogwaardige Franse producten
  3. het assortiment Fruitlife: puree’s en diepvriesfruit geschikt voor ijsbereiding en (banket)bakkerij.

Stand C1013 Beko Techniek Machines

Beko Bakkerij Techniek biedt brood- en banketbakkers advies, nieuwe en gereviseerde bakkerijmachines, onderhoud en full service met een maatwerkmentaliteit. Bakkerijmachines van gerenommeerde merken garanderen de kwaliteit voor een gesmeerde productie. In combinatie met haar kennis en ervaring levert Beko Bakkerij Techniek de sleutel tot het beste machinepark.

Tijdens Bakkersvak richt Beko Techniek zich op 3 onderdelen:

  1. Koelen & Vriezen
  • nieuwe generatie remrijskast en Slow Prover de RFP-one en de CTS- one;
  • 3 deurs luikenkast.
  1. Snijden & Inpakken
  • Bekoslicer halfautomaat en automaat
  • Bekoslicer XL;
  • Bekobeltslicer;
  • Beko specialslicer en specialslicer Small;
  • Hoba semiautomatische Verpak- & Sluitmachine HPL-20;
  • Hoba zakkenblazer met RVS onderstel.
  1. Bakken
  • BekoStone stenenvloeroven met speciale inschietwagen;
  • Wiesheu Etagebakoven type 4-68 M met onderstel en dampcondensatiekap.

Stand E1017 Beko Techniek Gereedschap

Beko Bakkerij Techniek biedt een breed én diep assortiment bakkerijgereedschappen.  Van afvalcontainers, bedrijfskleding tot stekers, schoonmaakattributen en zakkensluiters.

Tijdens Bakkersvak presenteert de afdeling Bakkerijgereedschappen:

  1. platenwagens en bakplaten
  2. diverse bakkerijgereedschappen
  3. het hele assortiment hygiëne-artikelen
  4. Zuigers:
  • Cleanfix schrob-/zuigmachines;
  • Cleanfix waterzuiger;
  • Volcan bakkerijzuiger met hittebestendige slang.
  1. Verpakken:
  • Hoba zakkenblazer
  • inpaktafel kleinbrood

Stand D1021 Beko Techniek partners

  1. Hobart Nederland B.V.
  • gereedschappenwasmachines;
  • voorlader vaatwasmachine.
  1. Bear Varimixers A/S Wodschow & Co
  • planeetmengers, diverse types en uitvoeringen;
  • easylift 60 liter.
Lees ook
Nieuwe iconen voor verduidelijking houdbaarheidsdatum

Nieuwe iconen voor verduidelijking houdbaarheidsdatum

De gewenste actie bij de Tenminste Houdbaar Tot-datum (THT) is een heel andere dan bij Te Gebruiken Tot (TGT). Toch haalt een merendeel van de consumenten ze door elkaar. Daardoor gooien ze vaak producten weg die nog eetbaar zijn. Om het verschil tussen de twee houdbaarheidsdatums te verduidelijken, introduceert Samen Tegen Voedselverspilling twee iconen...

Bakkersvak & IJs-Vak verplaatst naar maart 2023

Bakkersvak & IJs-Vak verplaatst naar maart 2023

De komende editie van Bakkersvak & IJs-Vak die gepland staat op 16, 17 en 18 oktober 2022 in Evenementenhal Gorinchem wordt verplaatst naar 5, 6 & 7 maart 2023 op verzoek van de overgrote meerderheid van de ingeschreven exposanten. Dat laat de organisatie weten.

De ideale opbouw van een compositie

De ideale opbouw van een compositie

Of het nu een amuse, een taart of een bonbon is: ieder gerecht is een compositie die bestaat uit meerdere componenten. Meesterijsbereider en Meesterpatissier Hidde de Brabander gaat in op de vraag wat de ideale opbouw een compositie is.