bakkerijmachines
Lees ook
Beko inspireert tijdens Bakkersvak
VEGHEL ‒ Tijdens de jubileumeditie van Bakkersvak mag Beko als totaalpartner in business voor de bakkerij niet ontbreken. Dit jaar is het thema in de Beko-stands ‘grenzeloze inspiratie’. De vijf Beko-bedrijven laten het nieuwste van het nieuwste zien op het gebied van grondstoffen, verpakkingen, bakkerijmachines, bakkerijgereedschappen en promotie, met de daarbij horende adviezen en beleving. Vullingen In stand C1013 demonstreert Michel Schröder (baktechnisch adviseur en lid van het Boulangerie Team) twee gevulde broodsoorten die gemaakt worden met meel en bloem van Minoterie Girardeau. Hij laat...
Samenwerken aan monitoring bakkerijmachines
AMSTERDAM - Kaak Group en Semiotic Labs gaan samenwerken om onderhoud voor machines voorspelbaar te maken. Ze tekenden een overeenkomst voor de ontwikkeling van een Smart Condition Monitoring-systeem voor elektromotor-aangedreven machines in de bakkerij-branche. Speciale sensoren en slimme algoritmes zorgen ervoor dat Kaak Group geïnformeerd wordt als de conditie van zijn machines achteruit gaat. Daarmee wordt doelgericht onderhoud ingepland voordat de machines uitvallen. Tijdig onderhoud inplannen Kaak Group is als leverancier van bakkerijmachines direct betrokken bij het dagelijks maken van brood....
Nieuwe website Beko Techniek
WIJCHEN - De website van Beko Techniek, www.beko-techniek.nl, is vernieuwd. Niet alleen het uiterlijk, maar zeker ook de functionaliteiten zijn flink op de schop gegaan. De vorige website was ‘op leeftijd’ en kon een update gebruiken. De nieuwe site past in de Beko-huisstijl en heeft een vergelijkbare opbouw als de websites van Beko Coöperatie, Beko...
Bakkerij Matthijs Boon en Everbake in RTL4-programma
HILVERSUM - Sander van Gastel van EverBake Ovens & Bakkerijtechniek komt aan het woord in het RTL4 programma Van Passie naar Droombaan. In dit programma is te zien hoe mensen worden gevolgd om van hun passie hun droombaan te maken, in dit geval het starten van een eigen bakkerij. Een van de tips was: ‘zorg ervoor dat je goede apparatuur hebt zoals...
Industrial Auctions veilt machines en inventaris Bakkerij van Horssen
Industrial Auctions veilt verschillende bakkerijmachines en inventaris van Bakkerij van Horssen uit Aalst vanwege de verplaatsing van activiteiten. De veiling startte 17 mei en sluit op 6 juni om 14.00 uur. Op 4 juni is er een kijkdag van 9.00-13.00 uur aan de E.P. van Ooijenstraat 1 in Aalst. Onder de items die geveild worden bevinden zich onder andere...
Mens of machine?
Zijn machines een kans of een bedreiging? Dat was de eerste vraag die in mij opkwam toen ik het thema ‘bakkerijmachines’ van deze editie van Bakkers in Bedrijf zag. De vraag stellen, was hem eigenlijk ook beantwoorden, want wie slaat de slagroom nog met de hand op?
Binnenkijken in de nieuwe bakkerij van de Bakkers Lamers
Al jaren kampte De Bakkers Lamers met ruimtegebrek, groeien kon niet meer. Het familiebedrijf liet een nieuwe bakkerij bouwen aan de Cereslaan in Heesch. “Alles wat de oven in moet, wordt hier nu bereid", vertelt Bart Lamers. "Verder maken we halffabricaten, zoals vlabodems voor de patisserie.”
Omdenken in de bakkerij
Laatst woonde ik een presentatie bij over omdenken: de overgang van een ja-maar naar een ja-en-manier van denken. De kern: voor de pessimist is het glas half leeg. Voor de optimist is het glas half vol. Omdenken gaat uit van een derde benadering: waar is de kraan? Het zette me aan het denken.
Bakkerijwereld succesvol door social media
Vijf jaar geleden richtte Jan Snippenberg Bakkerijwereld, een bedrijf dat zich specialiseert in de in- en verkoop van bakkerijmachines, op. Door creatieve marketing en handig gebruik van sociale media werd Bakkerijwereld een succes.
Alex de Haan aan de slag bij SVM Bakery Machines
Alex de Haan werkt sinds 18 mei bij SVM Bakery Machines. Hij gaat de organisatie verder optimaliseren en professionaliseren. De kans om terug te keren in de machineverkoop en om SVM te ondersteunen in de ambitieuze groeiplannen van het bedrijf waren doorslaggevend voor De Haan en SVM om met elkaar dit avontuur aan te gaan.