PREMIUM
Steeds meer bakkers gebruiken halffabricaten waar ze hun eigen draai aan geven. Met het oog op de feestdagen zijn er tal van opties. Denk ook eens buiten de gebaande ‘bakkers’paden. Verras je klant eens met een high tea ‘to go’ of bied feestelijke desserts voor thuis aan.
Speculaas, amandel en chocolade. Dat gaat er traditioneel wel in als koek tijdens de feestdagen. Zoals amandelletters en -staven of speculaasproducten. Of appelbeignets en oliebollen met oud en nieuw.