Video: 'Lekkerste Lunchroombroodje van Nederland'

DEN HAAG - Het was feest in ’t Hof van Eten in Den Haag, nadat bekend werd dat Het Bosbrietje werd verkozen tot ‘Lekkerste Lunchroombroodje van Nederland’. ’t Hof van Eten mag een jaar lang dit predikaat voeren.

  • Gewaagde keuze
  • Volgens de jury hebben de verse ingrediënten, de goede smaakcombinaties en de ‘hanteerbaarheid’ hen overtuigd. “Het gebruik van vers fruit, waaronder frambozen, bosbessen en aardbeien, in combinatie met warme brie en aardbeienmousse bleek een gewaagde keuze, maar pakte goed uit”, aldus de jury. Bekijk hier het feestelijke moment terug:
 
  • &feature=youtu.be
  • Lees ook
    Echte Bakkers tellen hun zegeningen

    Echte Bakkers tellen hun zegeningen

    "We zijn blij dat Echte Bakkers gemengde bedrijven zijn en dat de bakkers in Nederland open mochten blijven in tegenstelling tot veel andere landen in Europa.” Zo vat Geert Caniels, directeur van het Echte Bakkersgilde, de afgelopen periode samen. “Maar natuurlijk zijn er ook onder de Echte Bakkers bedrijven die het nu heel moeilijk hebben.”

    Bakery Institute organiseert masterclass ‘Uitverkoren’

    Bakery Institute organiseert masterclass ‘Uitverkoren’

    Chefs kiezen steeds vaker voor kwalitatief goed brood. Het mandje wit stokbrood met iets te harde kruidenboter is in de meeste restaurants passé en sinds afgelopen jaar kent Nederland zelfs een broodsommelier. Bakery Institute in Zaandam wil brood definitief op de kaart zetten en biedt chefs in de horeca daarom een tweedaagse Masterclass Boulangerie...

    Belgisch brood bakken op Mars

    Belgisch brood bakken op Mars

    Zullen de eerste mensen die op Mars brood bakken en eten dat doen dankzij een Belgische doorbraak? Dat is de uitdaging voor het SpaceBakery-project , een uniek consortium dat uit zeven Belgische organisaties bestaat en door de bakkerij-, banket- en chocoladedeskundigengroep Puratos geleid wordt. Inmiddels is er een budget van meer dan 6,3 miljoen euro...

    Broodbakker in Den Haag

    Broodbakker in Den Haag

    Wat ga je doen? Ter uitbreiding van het huidige team komt er een functie van allround broodbakker bij. Deze is voor de lange termijn en voor 38 uur per week. In...

    Broodbakker omgeving Utrecht

    Broodbakker omgeving Utrecht

    Wat ga je doen? In deze fulltime functie (38 werkuren) zal je werken in wisselende diensten. De werktijden zijn overdag van 10:00 – 18:00 uur en in de nachtdienst...

    Broodbakker omgeving Zwolle

    Broodbakker omgeving Zwolle

    Wat ga je doen? In verband met een vrijgekomen positie zoeken wij een broodbakker voor deze bakkerij. Omdat er ruimte is voor verdere opleiding is jarenlange ervaring...