Wanneer je producten wilt frituren, kunt u kiezen uit vast frituurvet, vloeibaar frituurvet of frituurolie. Maar wanneer kies je waarvoor? En waar let je op bij frituren?
Lees er alles over op de site van het Nederlands Bakkerij Centrum: www.nbc.nl/kennis-regelgeving/verantwoord-frituren?search=frituren