Foto: Niks Hendrikse van Soetenso
De zevende editie van de World Chocolate Masters Nederland vond op 21 juni plaats. Patrick de Vries, het nieuwe aspirant-lid van het Patisserie Team, was succesvol. Hij mag Nederland vertegenwoordigen tijdens de finale in Parijs.
World Chocolate Masters
Cacao Barry organiseert de World Chocolate Masters Nederland. Deze chocoladewedstrijd gaat over de nieuwe generatie chefs en hun zoektocht naar de smaken van de toekomst met het Futropolis thema. Het niveau van de wedstrijd is hoog. Maar de 23-jarige Patrick de Vries wist de jury te overtuigen met zijn showstuk, patisserie-creatie en een chocolate-to-go concept.
Young Talent
Dit jaar werd voor het eerst in Nederland een unieke Young Talent editie georganiseerd. Vier ambitieuze, studerende chefs gingen de strijd met elkaar aan. Goos Burbach won deze strijd. Hij is werkzaam bij Patisserie Soetenso.