Wij promoten de ambachtelijke (banket)bakker, bieden bakkers informatie over brood en banket, organiseren evenementen en
acties, zetten landelijk radio- en televisiecampagnes op en delen het laatste nieuws uit de bakkerijbranche. We brengen
ook vier keer per jaar het consumentenmagazine Bakwerk uit. Daarnaast reiken we bakkers handige tools aan, zoals een
beeldbank met prachtige foto’s, een posterwizard en diverse apps zoals Bakkersbrein en Embrosa.
Na het opheffen van de product- en bedrijfschappen (en daarmee de heffingen aan de Hoofdbedrijfschappen Ambachten en
Detailhandel) is de Stichting Ambachtelijke Bakkerij in 2014 gestart. Een organisatie die in het leven is geroepen ter
promotie van brood & banket, de bakkerij en bakkers in algemene zin, met de focus op de winkelvloer van de
aangesloten ambachtelijke bakkers.