“De bakkerijopleiding van het ROC van Twente is uniek vanwege zijn flexibele instroom, dus elke periode kunnen studenten instromen. We zijn voor ROC-begrippen een kleine opleiding. Voordelen hiervan zijn korte lijnen ten aanzien van de studenten en een persoonlijke benadering en aanpak. Onze BOL- en BBLstudenten worden tijdens hun stageperiode of het werk bezocht door praktijkdocenten. Deze weten wat er leeft op de werkvloer zodat de communicatie met de werkgever en/of praktijkopleider makkelijker verloopt. Een groep werkgevers of praktijkopleiders zijn lid van het Regionaal Overleg Bakkerij Onderwijs en denken dus actief mee met de totstandkoming en ontwikkeling van de Bakkerijopleiding.”
