De organisatoren van Beter Eten 2010, de eerste landelijke consumenten- en producentenbeurs op het gebied van duurzaam en lekker eten, kijken terug op een geslaagd evenement.
Agro & Co Brabant, ZLTO en Libéma zijn tevreden over de publieke belangstelling. De 17.500 bezoekers reageerden op hun beurt ook positief en diverse ondernemers benutten Beter Eten om nieuwe samenwerkingen te verkennen. Met de 17.500 bezoekers bleef Beter Eten 2010 licht achter bij de oorspronkelijke doelstelling van 20.000 tot 25.000, maar terugkijkend had het niet veel drukker moeten zijn. "Nergens bij de stands, de workshops en de kookdemonstraties hoefde het publiek lang te wachten", licht mede-organisator Paul Monincx van ZLTO toe. "Voor ons was dat een belangrijk punt, aangezien we het een festival wilden laten zijn waar mensen vooral zelf konden ervaren en genieten. Daar horen geen rijen bij." Het aanbod van de 150 ondernemers was divers, uiteenlopend van hertenvlees tot bijzondere groenteconcepten en wijn. Deze grote variëteit viel in goede aarde. De 800 bezoekers die het evaluatieformulier hebben ingevuld waardeerden het aanbod, de aankleding en de sfeer op Beter Eten 2010 met een 7,5.