De oogst is een jaarlijks terugkerend fenomeen waar steeds weer veel over gepraat wordt. Het European Bakery Innovation Centre organiseert 14 oktober het Oogstseminar 2010.
In de bakkerijbranche is behoefte aan informatie over alle veranderingen die er eventueel zijn rondom de oogstovergang. EBIC organiseert ook dit jaar weer het Oogstseminar voor (industriële) bakkerijen, molens en grondstoffenleveranciers voor de bakkerij. Inkopers en kwaliteitsmanagers van bakkerijen kunnen met behulp van dit seminar beter inspelen op de nieuwe oogst om zo problemen voor te zijn. Het seminar is een initiatief van Sonneveld Group BV en duurt van 09.00 tot 14.00 uur. De voertaal is Engels. Klik hier voor meer informatie en inschrijven.