Het internationale niveau van de IPA, de vakbeurs voor foodprocessing en verpakking, speelt een belangrijke rol, voor exposanten én bezoekers. De IPA vindt plaats van 17 t/m 21 oktober in het beurscomplex Paris-Nord Villepinte, tegelijkertijd met de SIAL.
Samen vormen deze vakbeurzen het grootste mondiale voedingsmiddelenevenement in 2010, waar bezoekers een compleet overzicht geboden wordt, van het productieproces tot het eindproduct.
Om goed in te spelen op de actuele belangen van ruim 44.000 vakbezoekers, zal de IPA in 2010 het internationale karakter van de beurs verder uitbreiden, bijvoorbeeld in de vorm van het Innovatie & Research Forum en de International Meeting (nieuw in 2010). Tijdens de laatste beurseditie van de IPA in 2008, was bijna de helft van de exposanten internationaal, afkomstig uit 29 landen. Voor de aankomende beurseditie wordt een aanzienlijke toename van het aantal internationale exposanten verwacht. Momenteel, op 6 maanden voor beursaanvang, is reeds 30% van de totale beursoppervlakte gereserveerd door exposanten afkomstig van buiten Frankrijk, 35% meer dan tijdens de laatste beurseditie in 2008. De stijging heeft met name te maken met de komst van nieuwe exposanten, waarvan 50% internationaal, voornamelijk afkomstig uit Duitsland.
Speciale aandacht van de IPA 2010 gaat uit naar de resultaten van ongeveer 20 Europese onderzoeksprojecten, die worden bekendgemaakt op dinsdag 19 en woensdag 20 oktober tijdens een unieke “International Meeting”.
Verschillende thema’s worden behandeld: de presentatie en het belang van het Europese platform Food For Life, resultaten van Europees onderzoek (AgriFoodResults), preventieve middelen tegen besmetting van de voedselketen door pathogene micro-organismen ( PathogenCombat), verbetering van de sanitaire veiligheid en de kwaliteit van rundvlees (ProSafeBeef), risico-evaluatie van chemische besmetting van verpakkingen (Truefood), het effect van nieuwe - niet thermische - conserveringstechnologieën voor verpakkingen voor de veiligheid en de kwaliteit van kant-en-klaar producten (HIGHQ RTE), innoverende biologisch afbreekbare verpakkingen (Novel Q)…
Voor beursinformatie: www.ipa-web.com