Wat begon als een ‘vrijetijdsproject’ leverde Pascal de Grood van de Grood innovations in nijmegen afgelopen jaar zelfs een nominatie op voor de Food Valley Award. inmiddels verovert zijn Food jet Printer de markt. nu nog vooral in de bakkerijbranche, maar de Grood denkt ook aan toepassingen in de cosmetica, farmaceutica en keramiek. En niet alleen in Nederland; samen met een Canadese partner hoopt hij de wereldmarkt op te gaan, te beginnen met een introductie in Las Vegas dit jaar. “Over vijf jaar zijn we een wereldspeler.”
Zie bijlage voor het complete artikel