Bakon Food Equipment produceert bakkerijmachines, zowel voor de ambachtelijke als de industriële sector. “Onze drie specialiteiten zijn het verspuiten, doseren en ultrasoon snijden van producten”, legt algemeen directeur Ronald Gijssel uit. Met name de ultrasone snijdtechniek van de machines, maakt het bedrijf uniek in zijn soort. “Het titaniummes wordt in trilling gebracht, waardoor het snijvlak met twintigduizend Hertz op en neer beweegt. Dat zorgt voor mooi zuiver snijwerk, zowel voor vierkante als ronde producten.”
Zie bijlage voor het complete artikel