GELDERMALSEN - Op 29 september organiseert Vipam samen met Cointreau, Felchlin en Bakeplus (Fruitline) een exclusieve demonstratie met Marc Ducobu en Jean Philippe Darcis uit België. Beide chocolatiers/patissiers zijn leden van Relais Dessert en behoren tot de wereldtop op hun gebied. De demo vindt plaats in het Miele Inspiratie Centrum in Vianen, van 13.00 tot 17.00 uur.
Succes
Vorig jaar organiseerde Vipam ook een demonstratie, toen bij het Bakery Institute in Zaandam. Dat was zo’n succes dat is besloten een vervolg te organiseren met partners Felchlin en Bakeplus. Vipam is er daarbij in geslaagd Ducobu en Darcis naar Nederland te halen: absolute wereldtoppers. Cointreau is initiatiefnemer van deze demonstratie die vooraf vier keer in België wordt gehouden.
Recepten
Tijdens de workshop worden zes recepten gedemonstreerd. Verder ontvangen de deelnemers vóóraf het bijbehorende receptenboek, inclusief degustaties. Deelname kost 50 euro per persoon, exclusief btw. Er kunnen maximaal 120 mensen deelnemen aan de demonstratie. Aanmelden kan via info@vipam.nl of telefonisch, 034-5565670. Maximaal vier personen per bedrijf.