VOORSCHOTEN - Restaurant- en hotelketen Van der Valk heeft onlangs een versmarkt geopend naast restaurant De Gouden Leeuw in Voorschoten. De winkel richt zich voornamelijk op de verkoop van versproducten met een uitgebreid assortiment vis, vlees, vleeswaren, brood, groente en zuivel. Daarnaast zijn er kruidenierswaren aanwezig, voor het completeren van de producten die nodig zijn voor de maaltijd.Het is de eerste Valk Versmarkt, later dit jaar volgen vestigingen bij de hotels in Akersloot en Zwolle.
De inkoop van de producten voor de versmarkt wordt gecombineerd met de inkoop voor de hotels en restaurants. De prijzen kunnen daardoor scherp worden gehouden. Ander voordeel is de gratis parkeerruimte bij de hotels.