HAAFTEN – Hoe kun je meer variëren met bestaande grondstoffen en producten om op die manier meer omzet te scoren? Een kleine dertig toeleveranciers gaven antwoord op die vraag tijdens het Open Huis dat groothandel Bakeplus organiseerde op maandag 15 september. Zo’n 300 bakkers en ijsbereiders afkomstig van zo’n 115 bakkerijbedrijven en een kleine twintig ijssalons, kwamen af op het evenement dat als titel had meegekregen ‘Geïnspireerd het najaar tegemoet…’. Zowel bezoekers als toeleveranciers toonden zich na afloop tevreden over de behaalde (commerciële) bagage en inspiratie.
