WOMMELS – De inwoners van het Friese dorpje Wommels waren blij verrast toen ze vorige week een tas met een heerlijke bakkersontbijt aan hun deurkruk vonden. De actie was een initiatief van het team van Posthuma De Echte Bakker vanwege de opening van de nieuwe bakkerij en de overdracht van het bedrijf van Harm en Aukje Posthuma aan dochter Nyncke Posthuma.
Feest
Drie jaar is er gewerkt aan de realisatie van de nieuwe bakkerij: van ontwerp tot bouw. Vandaar dat er drie dagen feest is gevierd met allerlei activiteiten waarbij de klanten van Posthuma centraal stonden. Het programma van die drie dagen was bijgevoegd in de ontbijttas die bij de duizend huishoudens in Wommels is bezorgd. “Een hele klus om het voorelkaar te krijgen, die ontbijtjes”, laat Nyncke Posthuma weten. “Maar wat hebben we er ontzettend veel fijne respons op gehad!” In de tas zaten twee sneetjes Gildekorn, een krentenbol, een infokaart en een flyer.
120 kinderen
Tijdens de festiviteiten in en rond de nieuwe bakkerij, mochten belangstellenden ook een kijkje nemen achter de schermen van de bakkerij. Medewerkers van Posthuma gaven doorlopend rondleidingen. Verder namen 120 (!) kinderen deel aan een workshop ‘gebakje maken’. Verder kwam Meester Boulanger Wietse Schiere langs om demonstraties te geven.
Goodwill
Posthuma is ontzettend tevreden over het verloop van de opening en de overdracht. “We hebben ontzettend veel goodwill gecreëerd en een omzetplus van 46 procent behaald.” Posthuma beschikt naast over een bakkerij met winkel in Wommels, over winkels in Bolsward en Sneek. Bekijk foto’s van de nieuwe bakkerij op www.facebook.nl/echtebakkerposthuma.