BERKEL-ENSCHOT - Banketbakkerij De Maro heeft de jaarlijkse BRC certificering goed afgerond. In de zomer een onaangekondigde audit en in oktober het aangekondigde gedeelte van de audit met enkele opmerkingen geeft het bedrijf in een BRC 7.0 status AA+.
IFS Higher Level
“Daarnaast voldoet onze banketbakkerij vanaf dit jaar aan de normeisen van de IFS standaard”, aldus het bedrijf. Ook deze certificering is met positief resultaat behaald met een score van 98,57 procent, wat duidt op IFS Higher Level. De auditor heeft het bedrijf en het personeel een pluim gegeven voor de rust en orde die het uitstraalt. “Ik zie zelden een bakkerij waar zo weinig op aan te merken is”, aldus de auditor. Ook is de banketbakkerij in het bezit van een SKAL certificering en UTZ keurmerk.