Tijdens Bakkersvak presenteren AB Mauri en Gb Plange, samen onderdeel van het voormalige Gist-brocades, zich voor het eerst weer als één bedrijf. Het nodigt alle bakkers uit om op haar stand (BR035) bij te praten over de rijke historie en uitdagende toekomst van het ambacht.
Overname goedgekeurd
De medewerkers van AB Mauri en Gb Plange zijn blij met de overname van Gb Plange. Al zijn de beide merknamen nog zichtbaar in de markt, achter de schermen wordt alles op alles gezet om de twee bedrijven nog dit jaar volledig samen te voegen onder de naam AB Mauri. De autoriteiten hebben de overname van Gb Plange the Netherlands door AB Mauri goedgekeurd en de overname is afgerond. Een historisch moment: De kennis en kunde van 'gist' is weer bij elkaar.
Kennis delen
AB Mauri wil de ambachtelijke ondernemers helpen zich met meerwaarde en kennis te onderscheiden. Met haar complete assortiment bakkerijgrondstoffen, waaronder hoogwaardige producten van naam zoals Koningsgist en VollerKoren, en door de unieke kennis van fermentatie-, enzym- en ingrediëntentechnologie met de bakkerij te delen.
Emotie
Hoe anders was dat in 1998. Emotionele reacties van bakkers waren dagelijkse kost voor de medewerkers van toenmalig Gist-brocades. Het bedrijf is overgenomen door DSM. Het befaamde instituut met haar unieke bakkerijkennis dreigt bijna roemloos ten onder te gaan. 'Gist' wordt zelfs opgesplitst in een gistbedrijf en een bakkerijdivisie. De bakkerijdivisie wordt verkocht en gaat verder als Gb Plange. In 2007 wordt het gistbedrijf verkocht aan het gerenommeerde Associated British Foods (ABF), met zijn wortels in de bakkerij, en krijgt de naam AB Mauri.
Bakkersvak
AB Mauri en Gb Plange zijn op Bakkersvak te vinden op stand BR035 op de 1e etage, vlakbij de Dutch Pastry Award.