De Zeeuwse ambachtelijke bakkers nemen het dit jaar tegen elkaar op in de strijd om de Zeelandtrofee en de Bolustrofee. Voor het eerst zijn de wedstrijden voor deze prijzen samengevoegd. Op 14 maart vindt de wedstrijd in de middag plaats bij Scalda, Podium 15 in Middelburg. De prijsuitreiking wordt gehouden tussen 17.30 en 18.00 uur.
Zeelandtrofee
De strijd om de Zeelandtrofee bestaat uit drie onderdelen:
- Beste Zeeuwse Bolusbakker (boluskeuring om de Zeeuwse Bolustrofee)
- Beste Zeeuwse Bollenbakker (keuring van witte, bruine en rozijnenbollen)
- Beste Zeeuwse Broodbakker (keuring van grof volkorenbrood)
De resultaten van alle drie de categorieën tellen mee voor het eind resultaat. Wie overall de beste is, wint de Zeelandtrofee.
Bolustrofee
De einduitslag in de categorie Zeeuwse Bolusbakker wordt bepaald op basis van het behaalde puntenaantal op 14 maart en het resultaat van een blinde keuring. Hiervoor zijn in een voorronde anoniem bolussen zijn opgehaald in de winkels van de deelnemende bakkers. De nummer 1 in de categorie Bolusbakker wint de Zeeuwse Bolustrofee. Bakkerijleerlingen van Scalda in Middelburg doen mee aan een speciale jeugdprijs in de categorie Beste Bolusbakker – aanstormend talent.